Bistro de Jenna

"Il est des êtres dont c'est le destin de se croiser.

Où qu'ils soient.

Où qu'ils aillent.

Un jour ils se rencontrent." ........

♡ Je vous est jamais parler de Café Chut ?! ♡

Un groupes de blogueuses (26 filles + un garçon!!!) avec les quelles je me suis liée

d'amitié ?...

A part que nous avons la même passion en commun - "La Cuisine", nous partageons

aussi nos secrets, nous coups de blues et des moments de bonheur ... ♥ ♥ ♥

Aujourd'hui c'est ✿ Anniversaire de Café Chut ✿

ALORS:

Joyeux anniversaire au groupe que Karine Chutjepatisse a créé il y a maintenant un an, grâce a cela je fait des belles rencontres ....

Pour cette occasion j'ai concocté pour vous ...

❤♡♥♡♥ "Gateau aux fruits rouges" ❤♡♥♡♥

Gâteau aux fruits rouges

❤ { pour l'Anniversaire du Café Chut }❤

• 350 g de fruits rouges (framboises, fraises des bois, mûres, cerises noirs)
• 250 g ricotta fraiche
• 15 cl crème liquide
• 70 g cassonade
• 3 oeufs
• 30 g farine
• 1c.à.c extrait vanille liquide naturelle
• 60 g d'amandes effilées
• 25 g de beurre mou
• 1 pincée de sel

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans une jatte fouetter la ricotta avec la crème liquide, le sucre et les jeunes d'oeufs.

Garder les blanc d'oeufs pour plus tard.

Verser la farine, l'extrait de vanille, les amandes effilées et le beurre mou.

Mixer.

Dans un saladier en inox, battre les blanc d'oeufs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer dans la préparation doucement à l'aide d'une spatule.

Répartir les fruits rouges, bien sec, dans un moule recouvert de papier cuisson.

Verser la préparation au ricotta.

Enfourner pour 35-45 minutes de cuisson (selon votre four).

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Servir votre gâteau aux fruits rouge avec une boule à la vanille ou la crème fraiche d'Isigny.

C'est délicieusement bon et gourmand !!!!

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