Bistro de Jenna

Mon dessert du jour au @lepetitcafedejenna 

Et comme je suis sympa je vous dévoile ma super recette de gâteau à la faisselle avec juste 4 ingrédients.

✔Tu me suis pour ma recette ?

👉INGRÉDIENTS 

•500 g de faisselle égouttée

•4 oeufs

•100 g de sucre non raffiné

•90 g de farine 

• zeste d'un demi citron vert (optionnel, mais ça change tout!)

 Préparation :

Préchauffer le four sur 180°C

Mélanger dans un saladier la faisselle et le sucre. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. 

Incorporer les jaunes d’œufs au mélange faisselle/ sucre.

Ajouter délicatement la farine.

Ajouter le zeste.

Montez les blancs en neige très ferme, et les incorporer délicatement au mélange.

Verser votre préparation dans un moule à charnière de 20cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé.

(Pour ma part le moule carré).

Mettre le gâteau au four à 180°C pendant 30min.

Au bout de 30 minutes éteindre le four et ouvrir la porte du four qu'il refroidisse tout doucement.

Après 1h, sortir du four et laisser refroidir plusieurs heures au frais avant de démouler.

Servir avec un coulis de fruit maison et des fruits frais de saison.

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