Bistro de Jenna

"Spaghettis de blé complet, sauce crémeuse aux champignons"

En accord "mets & vins" Grand Cru Vacqueyras rouge.

Au nez, des notes de fruits rouges, cerise, fraise, et fruits noirs; cassis, mûre, myrtille,

quelques nuances épicées, des notes de réglisse en fin de bouche

et des tanins soyeux qui seront soulignés par les épices de la recette.

Ce vin ample et gourmand parfaitement structuré ravira les convives

par sa persistance aromatique, sa matière et son volume.

Le vin rouge du Cru Vacqueyras doit être bu avec plaisir et gourmandise.

En 2020 l'appellation célèbre ses 30 ans de Cru. 

1990-2020 : 30 ans d'authenticité, de savoir-faire historique, de maîtrise du terroir,

offrant des vins d'exception à l'identité marquée. 

Pour l'occasion, le Cru organise un évènement d'ampleur en Juin.

Plus d'informations dans les jours à venir...

Spaghettis de blé complet, sauce crémeuse aux champignons 

Ingrédients:

(Pour 2 personnes)

• 350 g de spaghettis de blé complet
• 250 g de petits champignons de paris
• 20 g de cèpes séchées 
• 100 g de mascarpone
• 100 ml de crème d'avoine ou autre
• 1/2 bouquet de persil frais 
• 1 petite échalote
• 2 gousses d'ail
• huile d'olive
• sel non raffiné
• poivre du moulin 

Laver et sécher le persil.

Eplucher l'ail et l'échalote.

Disposer tout cela dans un petit robot mixeur, ajouter une cuillère à soupe

d'huile d'olive.

Mixer et réserver dans un petit bol.

Déshydrater les cèpes comme indiqué sur l'emballage.

Les couper en petit morceaux.

Réserver.

Essuyer les champignons de Paris et les couper en fines tranches.

Chauffer l'huile d'olive sur une poêle.

Disposer les champignons de Paris et laisser colorer doucement pendant 5 minutes.

Après ce temps, ajouter les morceaux de cèpes.

Mélanger le tout et laisser cuire pendant 3 petites minutes.

Ajouter la persillade en mélangeant aux champignons.

Saler et poivrer.

Dans un bol mélanger la crème et mascarpone.

Ajouter ce mélange dans la poêle.

Bien incorporer la crème dans les champignons et laisser chauffer sans bouillir un petit instant.

Disposer les spaghettis sur deux jolies assiettes.

Verser la sauce sur les pâtes et décorer avec un petit brin de persil plat.

Servir sans attendre accompagné de vin Grand Cru Vacqueyras Rouge.

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Butternut farcie 

Ingrédients:

(Pour 2 personnes)

• 1 petit butternut bio
• 3 gousses d'ail bio
• 2 échalotes bio
• 100g de lardons nature (sans nitrate)
• 7 petits champignons bio
• 1 poignée de jeunes pousses d'épinard bio
• Persil frais 
• 2 c.à.s de crème fraiche liquide 15% bio
• Quelques copeaux de fromage de brebis à pâte dure 
• Chapelure (Maison pour moi)
• Huile d'olive 
• Sel
• Poivre
• Paprika doux

Faire chauffer l'eau dans la cuve de votre cuit-vapeur.

Pour moi Vitaliseur de Marion®.

Laver et couper la butternut en deux dans le sens de la longueur.

Vider les graines.

Eplucher l'ail et placer les gousses dans la butternut.

Placer les deux moitiés sur le tamis du cuit-vapeur et cuire pendant 25 minutes

ou plus si nécessaire.

Une fois la chair bien fondante, vider le maximum et réserver la butternut au chaud.

Dans une poêle, chauffer un filet d'huile d'olive.

Ajouter les échalotes, finement coupées, les champignons et les lardons.

Saupoudrer avec les épices.

Laisser bien revenir pendant 3-4 minutes.

Ajouter les jeunes pousses d'épinard et la crème fraiche liquide.

Bien mélanger.

Verser cette préparation dans un petit robot mixeur.

Ajouter la chair de butternut et mixer le tout.

Farcir les deux moitiés de butternut avec cette préparation.

Saupoudrer de chapelure et disposer des copeaux de fromage par-dessus.

Gratiner sous le grill, le temps de faire fondre le fromage.

Avant de servir ciseler le persil et le disposer sur la butternut.

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Quiche au saumon et herbes fraiches 

Ingrédients : (Pour 4 personnes)

Pour la pâte brisée :

• 120 g de farine T130 bio
• 70 g de beurre frais
• Sel non raffiné
• 10 cl d'eau tiède

Pour la garniture :

• Un beau filet ou une  darne de saumon frais Label Rouge
• 1 échalote
• 2 gousses d'ail frais.
• 4-5 petites tomates grappe
• Quelques brins de persil plat frais 
• Quelques brins d'aneth frais 
• 2 œufs frais
• 150 ml de crème de brebis ou autre
• 30 g de fromage râpé de brebis 
• Sel, poivre, piment ou autres épices 

Dans un grand saladier, verser la farine et le sel.

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux.

Bien mélanger pour obtenir une préparation sableuse.

Ajouter l'eau tiède.

Former rapidement une boule de pâte.

Laisser reposer 15-30 minutes au frais.

Mixer le persil et l'aneth avec une échalote et 2 gousses d'ail frais.

Réserver.

Laver et couper les tomates.

Dans un petit saladier mélanger les œufs entiers, la crème, le fromage râpé de brebis

et des tomates couper en cubes.

Ajouter les herbes mixées et assaisonner avec  du sel, poivre et du piment.

Enlever les arêtes au moyen d'une pince à désarêter. 

Couper le saumon en petits morceaux.

Ajouter à la préparation pour la quiche.

Préchauffer votre four à 180°C.

Préparer l'appareil pour la tarte.

Verser la garniture sur la pâte.

Enfourner pour 25-35 minutes de cuisson.

Déguster votre quiche chaude avec une salade verte

ou des légumes, au choix.

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#platsale, #entree, #accompagnement, #tarte, #saumon, #brebis, #fromage, #échalote, #ail, #igbas #vege, #homemade,#quiche, #crème,#poisson, #persil, #aneth  

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Omelette aux épinards et champignons bio 

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

• 6 oeufs extra frais bio
• 200 g de champignons bio
• 80 g de jeunes pousses d'épinards bio
• 1 échalote
• 10 g de beurre bio
• un filet d'huile d'olive de Provence
• 10-20 cl de crème végétale (amande, soja, épeautre etc) 
• sel non raffiné
• poivre du moulin
• herbes de Provence

Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle antiadhésive 

Eplucher l'échalote et coupez-la finement.

Nettoyer et couper les champignons.

Ajouter l'échalote et les champignons dans la poêle.

Mélanger et laisser suer pendant quelques minutes.

Rincer les feuilles des jeunes pousses d'épinards sous un filet d’eau froide.

Séchez -les doucement.

Ajoutez -les aux champignons.

Mélanger rapidement, saler, poivrer, saupoudrer des herbes de Provence.

Dans un petit saladier battre les oeufs et la crème végétale.

Ajouter les oeufs battus sur la poêle chaude.

Laisser prendre l'omelette quelques instants et finissez la cuisson au four sous le gril.

C'est mon astuce pour avoir une belle omelette homogène sans devoir la retourner.

Servir cette belle omelette avec accompagnement de votre choix.

Vous pouvez la manger froide ou chaude selon vos goûts. 

Bon Appétit !

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#platsale, #accompagnement, #omelette, #vegetarien, #champignons, #échalote, #oeufs, #épinard, #bio, #homemade, #healthyfood, #igbas

Avant tout chose je voudrais vous faire une petite annonce personnelle...

La semaine dernière, Valérie du blog  123degustez est venue me rendre visite.  

Nous nous voyons régulièrement ici en Provence et aussi à Lyon.

Nous avons parlé de la vie, du blog, des projets, etc.

Et quand je lui ai dit que je voulais déléguer l’administration de la Bataille Food,

elle m’a tout de suite dit avec enthousiasme, qu’elle était partante pour reprendre

le flambeau et s’en occuper au mieux.

Je lui ai expliqué comment la Bataille Food était née et combien cela me tient à cœur,

que ce défi perdure toujours dans la même ambiance avec de magnifiques partages.

Vous m’avez régalés avec toutes vos réalisations depuis 5 ans.

J’ai créé 59 recettes sur 60 batailles food depuis juin 2013 et j’ai toujours pris

un grand plaisir à participer.

Je me voyais mal animer ce jeu sans participer à chaque fois.

Je préfère donc léguer l’administration et l’organisation à Valérie.

Bien sûr, je serai toujours là pour admirer vos recettes, photos et je participerai aussi

selon mon emploi du temps, mais un peu moins souvent.

Je vous souhaite de magnifiques Bataille Food, je vous souhaite d’être créatif,

de vous amuser, de partager et surtout d’y prendre plaisir !

Pas de changements dans les règles. La Bataille Food aura toujours lieu les premiers mercredis du mois

(avec une pause estivale en aout).

Le thème sera proposé par la marraine (ou le parrain) du mois qui désignera celui (ou celle)

qui lui succédera le mois suivant.

Il faudra juste citer en plus,  Valérie du blog 123Dégustez, comme administratrice du jeu et de la page Facebook.

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Place a la Bataille Food #60 avec le thème proposé par 

Samar  Mes inspirations culinaires

"Promenons-nous dans les bois"

Nous invitons l’automne dans nos assiettes en réalisant une recette sucrée ou salée,

mais avec un légume ou fruit des bois de saison.

Je vous propose une recette ultra facile avec des bons champignons des bois.

Je remercie vivement Christine du blog pause nature 

pour le joli thème et l'organisation de la bataille #59.

Bruschetta aux champignons des bois 

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

• 8-10 sanguins
• 4 tranches de pain de campagne bio complet 
• 1 tranche de poitrine fumée de chez boucher
• 1 échalote
• 5 g de beurre
• 4 c.à.café de crème cru de Normandie
• quelques feuilles de roquette
• poivre du moulin
• fleur de sel

Nettoyer les champignons et couper les en gros morceaux.

Sur une poêle à sec faites revenir la tranche de poitrine fumée couper en petites dès.

Ajouter l'échalote détailler finement.

Laisser doré 3 minutes.

Réserver.

Sur la même poêle faites revenir les champignons à feu vif avec du beurre.

Poivrer.

Laisser prendre une jolie couleur 3-4 minutes en remuent avec une cuillère en bois.

Réserver.

Préchauffer votre four position grill.

Préparer 4 tranches de pain.

Badigeonner-les de la crème fraiche.

Déposer la poitrine avec échalote.

Déposer les champignons.

Faites gratiner sous le grill pendant 3-5 minutes selon votre four.

Saupoudrer de fleur de sel et de quelques brins de la roquette.

Servir immédiatement.

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#bruschetta,#sanguins, #champignons, #platsale, #entree, #accompagnement, #automne, #echalote, #poitrinefumee,#fleurdesel, #bataillefood

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Liste des participants :

Assia du blog Gourmandise Assia Jenna du blog Bistro de Jenna  Samardu blog Mes Inspirations Culinaires Catalina du blog Le Blog de CataEncore une Lichette du blog Encore une lichette , Carole– Ramène la popotte du blog Ramene la popotte , Michelle du blog plaisirs de la maison,  Cécile du blog La cuisine de Cecile , Fabienne du blog Famoh Marie du blog United colors of macaron  Maeva avec Maeva @ Cook A Life! by Maeva Hélène du blog Keskonmangemaman  Dr Chocolatine du blog La médecine passe par la cuisine Mimm du blog Delices de Mimm  Valerie du blog 1,2,3..Degustez  

 Stéphanie – Par amour des bonnes choses du blog Par amour des bonnes choses  Sabrina du blog Sab’n’Pepper Sofiadu blog So-CuiZine Aurore du blog Aurore’s Bakery Maggy du blog Magg Kitchenette Calinhorely du blog Yellow mustard Colette du blog Les recettes de Colinette  Craquounette du blog Craquounette avenue Laure et Mélanie du blog  Double Portion Delphine du blog Oh la gourmande Lic_ Aussi délicieux qu’un gâteau les gateaux de lic Valérie/Framboises et bergamote framboises et bergamote  Sarah du blog  Playwithfood Julie du blog La ptite Jus Nantaise Katia du blog katia au pays des gourmandsSophie du blog La tendresse en Cuisine

Ballottines de volaille fermier et risotto de riz vénéré

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

• 3 blanc de poulet fermier
• 16 tranches fines de poitrine nature
• 10 petites tomates cerises 
• basilic frais
• 1 boule de mozzarella bio
• 250 g de riz noir italien dit venere*
• 3 échalotes
• 3 gousses d'ail
• 1  petit verre de vin blanc
• 400 ml de bouillon de légumes bio
• huile d'olive
• 40 g de beurre bio
• sel, poivre, gomasio ou autres épices au choix

*Riz noir, originaire de Chine, qui est aujourd’hui cultivé dans certaines zones

de la vallée du Pô, en Italie.

C’est un riz complet, agréablement parfumé, qui prêt en 18 minutes,

dégage un arôme particulier entre le bois de santal et le pain juste sorti du four.

Riche en fibres, c’est un parfait accompagnement pour une nourriture

variée et équilibrée.

D’après la légende, le riz Vénéré aurait été très apprécié par la cour

des anciens empereurs chinois, grâce à ses propriétés nutritionnelles

et aphrodisiaques.

Il aurait même été interdit à la consommation par citadins n’appartenant pas

à la cour de l’Empereur.

Étalez les escalopes de poulet sur une planche à découper et aplatissez-les à l'aide

d'un rouleau à pâtisserie ou d'un marteau cuisine, entre deux films alimentaires.

Bien les aplatir.

Salez et poivrez, parsemez de gomasio ou autres épices au choix.

Étalez sur chaque escalope deux, trois  demi-tranches de mozzarella,

trois petites tomates cerises coupées  en deux et les feuilles de basilic frais.

Enroulez chaque escalope avec la poitrine nature en serrant bien.pour former un boudin.

Enroulez ce boudin dans du film alimentaire.

Serrez le plus possible pour ne pas faire entrer d'air et serrez très fort

chaque extrémités.

Vous pouvez aussi attacher chaque extrémité à l'aide d'une ficelle.

Remplissez la cuve du Vitaliseur à moitié.

Laissez bouillir l'eau.

Placez les boudins sur le tamis de votre cuit-vapeur Vitaliseur de Marion. 

Laissez cuire 20 minutes à couvert bien sûr.

Retirez-les du tamis du cuit-vapeur.

Laisser reposer quelques minutes et retirez le film alimentaire.

(Attention de ne pas vous brûler, c'est très chaud!)

Réserver.

Avant de servir faites-les dorer sur une poêle chaude pour bien les colorer

5 minutes de chaque face.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive avec un bon morceau de beurre dans une

casserole en inox a fond épais.

Ajoutez les échalotes coupé finement.

Laisser suer 2 minutes sans trop les colorer.

Ajouter l'ail écrasé.

Mouiller avec du vin blanc et laisser-le évaporer pendant 5 minutes à feu moyen.

Ajouter le riz et un morceau de beurre et laisser mijoter 3 minutes.

Arroser de bouillon de légumes à hauteur du riz.

Laisser bouillir à feu doux en mélangeant régulièrement.

Ajouter ensuite le bouillon chaud une louche par une louche, 

jusqu’à ce que le riz absorbe tout le liquide, jusqu’à ce qu’il soit cuit.

Pour moi 45 minutes, le riz noir est beaucoup plus long a cuire.

A la fin rajouter du beurre, assaisonner à votre goût.

Préparez 4 jolies assiettes blanches.

Disposez joliment le risotto de riz vénéré, couper les ballottines de volaille en tranches

et disposer sur chaque l'assiette.

Saupoudrer  de gomasio et de petites feuilles de basilic frais.

Vous pouvez ajouter une petite sauce au coulis de tomates comme suggéré

sur mes photos de présentation.

Bon appétit !

ASTUCE du Chef :

Vous pouvez préparez vos ballottines en avance et les faire colorer au dernier moment.

Vous pouvez faire de même avec votre risotto sans trop cuire le riz et le faire recuire

en ajoutant le bouillon de légumes et le beurre au dernier moment avant le service.

#platsale, #ballottinesdevolaille, #tomates, #mozzarelle, #basilic, #rizvenere, #risotto, #échalote, #ail, #vinblanc, #gomasio, #bio  

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

 Le "Miracle Rouge" millésime 2015 mérite un plat d'exception.

Vinifié et élevé en fût de chêne pendant 12 mois, ce vin vous offre

un bouquet d'arômes complexes où se mêlent les arômes de fruits rouges,

vanille et épices.

Ce vin s'accordera à merveille avec le filet de boeuf en sauce que je vous propose

aujourd'hui.

Un plat festif en toute simplicité.

Un miracle se produit.

N'oubliez jamais que le vin doit sublimer le repas et les plats.

Il est indispensable à la magie de l'instant.

 Il ouvre la porte à des échanges, des discussions et des débats.

 Il ne faut surtout pas se focaliser sur des idées reçues...

 Il faut laisser libre cours à son imagination pour surprendre,

 expérimenter, et tout cela dans une ambiance festive...

 Le vin doit être bu avec plaisir et gourmandise.  

 A vous de jouer désormais ! 

Filet de boeuf sauce aux échalotes confites

 Ingrédients:

(pour 4 personnes)

• 700 g de filet de boeuf (ou rôti de boeuf) de chez votre boucher
• un morceau de lard 
• 500 g de petites échalotes
• 2 gousses d'ail
• 1 c.à soupe de sucre roux 
• 15 cl de crème de cassis 
• 1 brin de thym
• 3 clous de girofles
• 1 c.à soupe de fond de veau
• huile d'olive
• beurre
• sel, poivre du moulin

Faites chauffer votre cocotte en fonte avec un morceau de lard, un filet d'huile d'olive

et des gousses d'ails écrasées. Déposer la viande et faites bien colorer sur chaque face.

Enlevez-la de la cocotte et laissez reposer dans un plat.

Épluchez les échalotes et les garder entières.

Ajoutez les échalotes dans la cocotte et laissez blondir légèrement pendant 3 minutes

Saupoudrez de sucre roux et laissez caraméliser quelques minutes.

Ajoutez la crème de cassis et un petit verre d'eau et portez à ébullition

Ajoutez le sel, les clous de girofle, le poivre du moulin et le thym.

Laissez mijoter pendant 25 minutes à feu doux et à découvert.

Enlevez la branche de thym et les clous de girofle.

A la fin de la cuisson ajoutez le fond de veau et un bon morceau de beurre froid.

Chauffez un filet d'huile d'olive dans une cocotte.

Déposez le filet de boeuf.

Laissez cuire 5-7 minutes de chaque coté pour obtenir la cuisson désirée.

Laissez reposer 5 minutes.

Servir le filet de boeuf sur un joli plat de service avec la sauce aux échalotes confites.

Vous pouvez accompagner votre viande avec des petits légumes vapeur ou un écrasé de

pommes de terre.

Accompagner le filet de boeuf sauce aux échalotes confites du vin "Miracle Rouge" 2015

de la cave Saint Marc à Caromb.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

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 #platsale, #filetdeboeuf, #accordmetsetvins, #echalottes, #ail, #noel, #viande, #boeuf, cassis, clousdegirofle, #thym  

Courgettes bio rondes farce fine au poulet 

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

• 4 courgettes rondes bio
• 1 blanc de poulet fermier
• 1 blanc d'oeuf
• 1 petit poivron vert doux
• 1 petite échalote
• 1 gousse d'ail
• huile d'olive de Provence
• 15 g de beurre doux
• 2 c. à soupe de sauce soja tamari,  coriandre&wasabi bio Lima 
• 1/4 de bouquet de coriandre fraiche
• sel, poivre du moulin

Préchauffez le four à 200°C.

Lavez les courgettes, puis ouvrez-les en coupant les chapeaux.

Évidez l'intérieur en veillant à ne pas trop creuser le fond.

Réservez la chair.

Coupez le filet de poulet, l'ail, l'échalote, le poivron en morceaux.

Hachez le tout dans un petit robot hachoir.

Ajoutez la chair des courgettes (éviter les pépins éventuels), le blanc d'oeuf,

2 cuillères à soupe d'huile d'olive, le beurre, la sauce soja et le poivre.

Remixez et goûtez pour rectifier assaisonnement.

Farcir les courgettes avec la préparation.

Ciselez la coriandre sur la farce.

Déposez les chapeaux sur les courgettes.

Arrosez d'huile d'olive et saupoudrez de sel.

Enfournez pour 40-45 minutes de cuisson.

Dégustez en plat de résistance accompagné de riz nature ou tel quel.

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#platsale, #entree, #courgettes, #poulet, #coriandre, #sausesoja, #echalote, #ail, #poivron, #huiledolive 

Tartine d'épinards, champignons et fromage de brebis 

Ingrédients:

(pour 4 tartines)

• 200 g de jaunes pousses d'épinards frais bio de préférence
• 500 g de champignons de Paris
• 2 c.à soupe de crème d'épeautre bio
• 1 petite échalote 
• 1 gousse d'ail
• 1 fromage de brebis frais 
• 4 tranches de pain de campagne ou aux graines de tournesol 
• beurre
• huile d'olive
• sel, poivre du moulin 
• fleur de sel

Laver et égoutter les épinards.

Nettoyer les champignons.

Coupez-les en fines tranches.

Dans une poêle faites fondre le beurre et un filet d'huile d'olive.

Faire revenir les champignons et les laisser dorer.

Ajouter l'échalote et l'ail finement coupés.

Une fois tout ça bien coloré ajouter les feuilles d'épinards.

Saler et poivrer.

Bien mélanger et laisser fondre juste un court instant.

Ajouter la crème d'épeautre et arrêter le feu.

Réserver.

Toaster le pain.

Garnir les tartines du mélange épinards et champignons.

Déposer des tranches de fromage de brebis frais.

Saupoudrer de fleur de sel et éventuellement de poivre fraichement moulu.

Servir aussitôt.

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 #entree, #tartine, #epinard, #champignon, #cremedepautre, #fromagedebrebis, #fromagefrais, #ail, #echalote, #accompagnement, #aperitif, #vege

Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi du mois.

Place à mon défi préféré : la Bataille Food avec son nouveau thème

proposé par Hélène d'un très joli blog

Keskonmangemaman

Son thème c'est : "la Crumble Mania

Ça fonctionne en sucré (bien sur) en salé aussi , végétarien, végétalien , carnivore ,

il y en a pour tous les goûts....

Deux règles pour votre crumble , il devra contenir au moins un fruit ou un légume de saison ,

et vous devrez lui adjoindre soit une herbe soit une épice.

Je remercie vivement Aurore d'un chouette blog

Aurores Bakery

pour son thème de la bataille précédente

"Boissons réconfortantes"

Carottes sauce thaï, crumble de chips de légumes

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

• 3 carottes des sables
• 2 c à soupe de coriandre ciselée 
• 2 c à café de gingembre frais râpé
• 1 c à soupe de sucre
• 1 c à soupe d'échalote émincée 
• 2 c à soupe de vinaigre de riz
• 1 c à soupe de sauce soja sucrée 
• 2 c à soupe de huile de pepins de raisin 
• Le jus d'un demi citron 
• 1 gros poignée de chips aux légumes (betterave, carottes et patates douce)

Râpez les carottes.

Placez -les dans un petit saladier.

Préparez la sauce thaï :

Dans un bol mélangez le sucre, le vinaigre de riz, la sauce de soja sucrée, huile,

jus de citron, échalotes, le gingembre et la coriandre ciselé.

Bien mélanger le tout pour faire résoudre tous les ingrédients.

Versez cette sauce sur les carottes râpées et bien mélanger.

Filmez le saladier et laissez reposer pendant 1 à 2 heures.

Emiettez grossièrement les chips de légumes.

Saupoudrez les carottes avec le crumble de chips. 

Servez sans attendre.

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#salade, #carotte, #thai, #gingembre, #echalotes, #crumble, #chips, #legumesdesaison, #coriandre, #jusdecitron, #entree, #bataillefood

Liste de participants:

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