Bistro de Jenna

Baba au citron

3 Avril 2015, 07:05am

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Publié par Bistro de Jenna

Baba au citron

Baba au citron pour Pâques

(La recette polonaise)

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 2 citron bio (le jus + zeste)
  • 4 gros oeufs
  • 1 verre* de sucre glace
  • 2 verres de farine
  • 250 g de beurre
  • 2 c.à.café de levure chimique
  • chapelure (pour le moule)
  • sucre glace pour décoration

* 1 verre = 250 ml

Baba au citron

Dans un saladier battre les blanc en neige bien ferme.

Verser le beurre fondu chaud et laisser 2 minutes.

Mixer en suite les deux ensemble.

Ajouter un oeuf après l'autre sans arrêter de mixer.

Ajouter le sucre, le jus de deux citron , le zeste, et la farine tamisée avec le levure.

Préchauffer le four à 160°C.

Graisser le moule à baba et saupoudrer de chapelure.

Verser la pâte au citron.

Enfourner pour 40-50 minutes de cuisson.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace ou couvrir de glaçage.

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#cuisinepolonaise, #citron, #dessert, #paques, #sucree

Joyeuse Pâques à tous !!!

Baba au citron

Baba au citron

Baba au citron

Baba au citron

Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Commenter cet article

LadyMilonguera 16/04/2015 19:44

Magnifique ce baba !

Stéph 07/04/2015 10:06

Il est superbe ton baba et j'aurai bien aimé le goûter !! Un p'tit clin d'oeil pour toi chez moi aujourd'hui avec une de tes recettes... Bisous Jenna

Baja 06/04/2015 18:04

zakalec?

Bistro de Jenna 06/04/2015 18:38

Nie nie mialam !

Chrystel 04/04/2015 12:43

C'est baba ou babka ? En tout cas, la photo de la coupe est hyper tentante
Merci Jenny
Joyeuses Pâques☺

Bistro de Jenna 04/04/2015 13:22

c'est babka cytrynowa :)
Joyeuses Pâques a toi Chrystel

Cat 03/04/2015 19:23

Je vais me lancer sur ce BABA au citron ce WE

Bistro de Jenna 03/04/2015 20:01

'Mieux c'est le moule avec la cheminé :) pour la cuisson plus uniforme.

Cat 03/04/2015 19:22

Miam je vais me lancer ce WE

LudivineL 03/04/2015 13:03

Très joli il fait bien envie !! :)

zisaz 03/04/2015 09:23

Oh j'adore! Je le sens déjà fondre dans ma bouche! Un délice assuré!!
Au passage, je découvre le nouveau look de ton blog: j'adore ;-)

Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé. Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ... J’espère que vous y trouverez votre bonheur au fil des clics. Et surtout, n’hésitez pas à m’envoyer vos impressions lorsque vous testez une des recettes! C’est la plus belles des récompenses pour un blogueur culinaire! Je dédie ce blog à Davy et Ella mes enfants chéris. Bonne lecture !

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