Bistro de Jenna

Baba au citron

3 Avril 2015, 07:05am

Publié par Bistro de Jenna

Baba au citron

Baba au citron pour Pâques

(La recette polonaise)

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 2 citron bio (le jus + zeste)
  • 4 gros oeufs
  • 1 verre* de sucre glace
  • 2 verres de farine
  • 250 g de beurre
  • 2 c.à.café de levure chimique
  • chapelure (pour le moule)
  • sucre glace pour décoration

* 1 verre = 250 ml

Baba au citron

Dans un saladier battre les blanc en neige bien ferme.

Verser le beurre fondu chaud et laisser 2 minutes.

Mixer en suite les deux ensemble.

Ajouter un oeuf après l'autre sans arrêter de mixer.

Ajouter le sucre, le jus de deux citron , le zeste, et la farine tamisée avec le levure.

Préchauffer le four à 160°C.

Graisser le moule à baba et saupoudrer de chapelure.

Verser la pâte au citron.

Enfourner pour 40-50 minutes de cuisson.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace ou couvrir de glaçage.

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#cuisinepolonaise, #citron, #dessert, #paques, #sucree

Joyeuse Pâques à tous !!!

Baba au citron

Baba au citron

Baba au citron

Baba au citron

  Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Commenter cet article

L
Magnifique ce baba !
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S
Il est superbe ton baba et j'aurai bien aimé le goûter !! Un p'tit clin d'oeil pour toi chez moi aujourd'hui avec une de tes recettes... Bisous Jenna
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B
zakalec?
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B
Nie nie mialam !
C
C'est baba ou babka ? En tout cas, la photo de la coupe est hyper tentante
Merci Jenny
Joyeuses Pâques☺
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B
c'est babka cytrynowa :)
Joyeuses Pâques a toi Chrystel
C
Je vais me lancer sur ce BABA au citron ce WE
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B
'Mieux c'est le moule avec la cheminé :) pour la cuisson plus uniforme.
C
Miam je vais me lancer ce WE
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L
Très joli il fait bien envie !! :)
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Z
Oh j'adore! Je le sens déjà fondre dans ma bouche! Un délice assuré!!
Au passage, je découvre le nouveau look de ton blog: j'adore ;-)
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