Gâteau renversé aux pommes Golden confites

INGRÉDIENTS:

• 80 g de sucre + 20 g pour le moule
• 100 g de farine
• 100 g de beurre + un morceau pour le moule
• 2 œufs
• 4 c.à.soupe de jus de pomme 100% jus
• 2 c.à.café de levure chimique

Pour les pommes confites:

• 4 pommes Golden
• 4 c.à.soupe de sucre muscovado
• 2 c.à.soupe de sucre vanillé ou extrait de vanille naturelle
• 20 g de beurre

Préparer les pommes confites:

Laver et éplucher les pommes.

Les couper en cubes de 1 cm environ.

Chauffer une grande poêle et y jeter les pommes.

Ajouter le sucre muscovado et le sucre vanillé .>