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SmOOthie Amande & Abricot
SmOOthie Amande & Abricot
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INGREDIENS:
- 350 g de lait d'amande
- 6 gros abricots
- 3 cuillères de miel au romarin
- jus de demi citron
- 20 g de sucre roux
Laver, essuyer et couper les abricots en petits morceaux.
Faire chauffer dans une poêle le sucre et le miel de romarin avec le jus de citron.
Ajouter la moitié des morceaux d'abricots et faire mijoter sur le feu moyen.
Apres 10 bonnes minutes, ajouter le reste d'abricots.
Mélanger.
Passer les abricot sur le chinois et récupérer le jus obtenu.
Reserver la pulpe d'abricots pour la recette de Panacotta Amande&Abricot.
Dans un petit mixeur, verser le jus d'abricots compotés.
Ajouter le lait d'amande et mixer 1- 2 minutes.
Décorer avec une feuille de basilic fraiche.
Deguster bien frais.
Abricot de mon jardin
SmOOthie Amande & Abricot
SmOOthie Amande & Abricot
By//Jenna Maksymiuk
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