Overblog
Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
 Bistro de Jenna

Tomates farcis mozzarelle et jambon blanc

25 Août 2014, 07:21am

Publié par Bistro de Jenna

Tomates farcis mozzarelle et jambon blanc

Tomates farcis mozzarelle et jambon blanc

INGREDIENTS:

( pour 4 personnes )

  • 4 grosses tomates grappe de Provence
  • 250 gr de mozzarella (2 boules)
  • 1 gousse d’ail
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 10 feuilles de basilic fraiches
  • 5 brins de persil frais plat
  • huile d'olive
  • chapelure
  • 4 c.à.café de parmesan
  • sel, poivre, piment de Cayenne

☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼

Tomates farcis mozzarelle et jambon blanc

Préchauffer votre four à 180°C.

Couper le chapeau à chaque tomate (aux trois quarts).

Les évider à la cuillère en laissant la chair du bord.

Les saler, les retourner sur une assiette pour les laisser dégorger.

Dans un petit robot-hachoir, déposer la mozzarelle couper en morceaux.

Ajouter du jambon blanc, l'ail et les herbes fraiches.

Verser un peu d'huile d'olive pour mouiller le tout.

Hacher 2-3 minutes.

Assaisonner du sel, poivre et du piment de Cayenne.

Remplir chaque tomate avec cette farce.

Saupoudrer de chapelure et du parmesan.

Huiler légèrement chaque tomate.

Les disposer dans un plat à four et cuire 15 à 20 minutes.

ⒶⓈⓉⓊⒸⒺⓈ

Pour un goût plus relever, remplacer le jambon blanc par du jambon crus.

☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼

#tomatesfarci #entree #platsale #accompagnement #jambonblanc #ail #mozzarele #basilic #persil #huiledolive #provence

Tomates farcis

Tomates farcis

Tomates farcis

Tomates farcis

Tomates farcis

Tomates farcis

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

isa 16/06/2016 08:53

Super recette merci jenna ....un petit bonjour de Sisteron.....Isa.....

Ninou 18/07/2015 11:32

J'adore ton idée :) Merci pour ce partage. Belle journée.

DelsCookingTwist 28/08/2014 03:11

Elles m'ont l'air absolument délicieuses tes tomates farcies, Jenna! Superbe idée de recette :)

Jenna 28/08/2014 07:49

MERCI
je viens voir ton article sur ton blog MErci

Prince de Bretagne 25/08/2014 22:28

Superbe recette, très belles photos, ce sera aussi très bon avec des tomates Prince de Bretagne ! :-)

Jenna 25/08/2014 17:16

Merci les filles :) sympas de vous retrouver aussi

la conque d'Or 25/08/2014 17:14

Ciao, mmm!Un régal ces tomates farcies...Bisous

sotis 25/08/2014 14:09

hummm extra tes tomates!!! bisous

Stéph 25/08/2014 10:33

Sympa ta recette bel accompagnement !
Reprise pour moi aujourd'hui, je suis contente de te retrouver !
Bonne journée bisous Jenna

afaurore 25/08/2014 09:49

ta farce me plaît énormément

LadyMilonguera 25/08/2014 08:51

Elle me plaisent bien ces tomates farcies !