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 Bistro de Jenna

Graine de lin - la graine qui vous veut du bien

20 Mars 2017, 07:54am

Publié par Bistro de Jenna

Graine de lin - la graine qui vous veut du bien

Graine de lin - la graine qui vous veut du bien  

Toute la Blogo parle des supers pouvoirs de graines de chia.

Je pourrais moi aussi succomber à cette envie mais je n'aime pas faire comme

tout le monde.

Il faut savoir que les graines de Chia proviennent des pays très lointains...

Donc les graines que vous trouvez même dans les magasins bio proviennent

principalement de Chine.

Sachez que la production en Chine est souvent très polluée.

Je choisis donc de vous parler des graines de lin certes c'est peut-être pas

super tendance et vieux comme le monde mais au moins

c'est local et c'est produit en France près de chez vous.

Un grand Bonus:

 

La culture du lin est très écologique !!!!!

Le lin est une plante qui a plusieurs avantages du point de vue

du respect de l’environnement.

 

Un autre grand Bonus:

 

La culture du lin exige très peu de produits additionnels!

Très peu d’engrais et pas de besoin d’ajout de potasse ou d’azote! 

Le lin repousse naturellement les limaces, ce qui permet d’utiliser moins de pesticides.

C’est incroyable le nombre de bonnes choses que l’on peut trouver

dans certains produits naturels.

Ici, je prêche évidement pour ma paroisse et je vais vous résumer quelques bienfaits,

sur la santé mais pas que, des graines de lin !

 

Quels sont alors les bienfaits de cette petite graine brune ...

  • Prévient l’excès de cholestérol
  • Prévient les maladies cardiovasculaires
  • Brûle les graisse
  • Facilite le transit
  • C'est un laxatif naturel
  • Contre les bouffées de chaleur de la ménopause 
  • Contre l'inflammation 
  • C'est aussi un gel coiffant incroyable : gel cheveux graines-de-lin 

Très riche en fibre (à peine 25 grammes en apportant 32% de la quantité

de fibres recommandée par jour!)

En général, on conseille d’utiliser trois cuillères

de graines de lin par jour divisées au cours de la journée.

Pour finir, on recommande d’utiliser la graine de lin pour remplacer

l’huile, la marguerite ou le beurre ainsi que l’œuf. 

Si un plat à préparer contient ces ingrédients, il est conseillé d’utiliser à la place ces trois

cuillères de graines de lin ou la quantité que vous considérez nécessaire.

Graine de lin - la graine qui vous veut du bien

Comment au mieux consommer les graines de lin ?

Indispensable à faire avant de les manger : les broyer, les écraser ou les moudre !

Sinon, elles seront évacuées intactes, sans que leurs bienfaits ne soient diffusés

et leurs bons acides gras absorbés.

Vous pouvez ajouter des graines moulues à un milkshake de petit-déjeuner,

Saupoudrer vos yaourts ou des céréales.  

Vous pouvez les ajouter à vos recettes maison de cookies, muffins et autres pâtisseries.

Saupoudrer vos pains, brioches, cakes et tartes.

Mélanger les graines moulues aux flacons d'avoine, vos céréales habituelles

et même les ajouter au riz, pâtes ou autres.....

C'est délicieux sur les légumes, ça donne un petit goût de noisettes grillées.

Vous pouvez aussi acheter l'huile de lin bio pour l'utiliser  dans vos vinaigrettes.

Très facile à trouver principalement dans les magasin Bio en vrac.

C'est pas trop cher mais très bon pour votre santé !

___________________

#greinedelin, #graines, #article, #passeportsante, #sante, #information 

 

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Nida 22/03/2017 10:46

Tu as raison Jenna, on va parfois chercher des aliments effet de mode alors que l’essentiel est à portée de main (et de poche), moi aussi j'utilise beaucoup les graines de lin mais là en lisant ton article j'ai appris qu'il faut les broyer pour bien profiter de leurs bienfaits chose que je ne faisais pas, je te remercie pour le partage, ravie de te lire.
Bonne journée

Bistro de Jenna 22/03/2017 17:26

Bonjour Nida
Ravie de te lire

Adisson 22/03/2017 07:49

Bien voilà, j'ai fait comme du gomasio. Bon bien sur ce n'est pas le goût du sésame, mais au moins j'ai des graines de graine de lin mixée prête à l'emploi. Hier j'ai grignoté une tomate grappe Française bien sur et c'était parfait.

Bistro de Jenna 22/03/2017 17:26

Parfait !!!!

Flavie 21/03/2017 09:54

Merci pour cet article très intéressant, bonne journée

Adisson 21/03/2017 09:49

Merci pour cet article, j'en avais acheté mais comme certainement beaucoup de gens je ne l'ai broyait pas grossière erreur.
J'aime toutes les idées pour les utilisées, vous venez de me donnez une idée je sais ce que cela donnera mais je vous le dire, car vous dites un goût de noisette. Donc je vais tester comme du Gomasio!!!!! A suivre, et encore merci et nous consommons des produits de chez nous..

françoise 20/03/2017 16:34

Très intéressant, je ne connaissais pas du tout, alors que j'utilise des graines de chia. Mais dans quelle proportion remplacer les oeufs par les graines de lin? Un oeuf = combien de cuillères à soupe ou café?

Bistro de Jenna 20/03/2017 16:41

C'est notifié dans l'article. Merci

Viviane 20/03/2017 16:24

Article très intéressant (qui m'aura appris que la graine de lin non broyée n'apporte aucun bienfait)
dont les belles photos donnent envie de semer ces petites graines sur tous nos plats

atallah 20/03/2017 12:52

slm peut on l'utiliser en infusion

Bistro de Jenna 20/03/2017 13:46

je ne jamais essayer ! Mais peut être mais je ne suis pas très sûr si c'est les même bienfaits

Monique 20/03/2017 11:24

Avec un moulin à café c'est l'idéal. Amitiés

Bistro de Jenna 20/03/2017 11:28

Oui c'est parfait! Moi je fait avec un petit robot hachoir Mulinex ca va bien aussi mais il faut bonne 5 minutes

Monique 20/03/2017 11:22

Dans un moulin à café ça se fait tout seul. Amitiés

Fifi Bouchouareb 20/03/2017 10:46

Merci pour cet article Jenna et les explications fort utiles.je vais l'adopter d'autant que c'est un produit naturel qui a apparemment bien des vertus .et en plus facile d'utilisation!

Bistro de Jenna 20/03/2017 11:29

Coucou FiFi,
merci de venir et lire mon article... Oui c'est un bon geste à adopter :-))) Bonne semaine a toi Jenna