Bistro de Jenna

Rillettes de thon au vert du poireau

1 Mars 2018, 07:54am

Publié par Bistro de Jenna

Rillettes de thon au vert du poireau

Saint Marc Blanc AOP Ventoux avec sa robe or pale à reflets verts,

limpide et très brillante.

Des notes d'acacia et une bouche fraiche avec des arômes de pêche...

J'imagine ce vin en accord mets et vins avec les rillettes  de thon subtilement

relevées au piment,

une pointe de moutarde forte et agrémentées de vert de poireau qui donne

un petit peps en bouche.

Ce vin sera idéal en apéritif, servi bien frais à 15°.

L’accord mets et vins n'est pas une chose anodine.

Un mariage réussi et partagé fait de l'alliance mets et vins un moment inoubliable.

Un accord mets et vin accompli, c'est surtout savoir surprendre, en étant toujours

dans le respect des bonnes choses.

Rillettes de thon au vert du poireau

Rillettes de thon au vert de poireau

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 1 boite de thon au naturel
  • 2  verts de poireaux
  • 2 c.à café de moutarde forte de Dijon
  • 2-3 c.à soupe de crème fraiche entière
  • sel, poivre, piment fort
Rillettes de thon au vert du poireau

Egoutter la boite de thon.

Verser le contenu dans une assiette creuse.

Ajouter la crème, la moutarde.

Assaisonner de sel, poivre, piment.

Ciseler finement le vert de poireau.

Ajoutez-le dans la préparation.

Bien mélanger le tout.

Disposer les rillettes de thon dans un joli bocal et réserver au frais

jusqu'à consommation.

Servir les rillettes de thon au vert de poireau sur du pain grillé ou du pain frais

accompagnées d'un verre de vin blanc Saint-Marc AOP Ventoux bien frais.

____________

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».

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#thon, #cremefraiche, #piment, #aperitif, #poireau, #platsale, #entree #accordmetsetvins #billetsponsorise 

 

 

 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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A la une de chez Food Reporteur

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Commenter cet article

Gourmandisesdelo 08/03/2018 02:02

C'est le genre de dips que j'adore ! à tartiner sur un bon morceau de pain accompagné d'un bon vin hmmmm, vive les apéritifs dinatoire et l'esprit bar à vin, j'adore ça

Graine de faim kely 03/03/2018 08:51

Un apéro bien savoureux et facile à realiser Jenna, merci piur le partage !
Bon week-end
Bisous

claudinette 02/03/2018 06:47

bonjour le vert de poireaux est cuit ou cru merci d avance .
Cordialement claudi

Bistro de Jenna 02/03/2018 07:20

Il est cru si non j'aurais mentionnée dans ma recette ... Bon vendredi

LAKIWIZINE 01/03/2018 18:48

J'adore l'idée!