Bistro de Jenna

Crème de citron- Krem cytrynowy

17 Avril 2013, 10:02am

| 

Publié par bistrodejennablog

Crème de citron  

Krem cytrynowy  

 

image

 

CRÈME AU CITRON

6 œufs 

2 gros citron Bio

150g de sucre glace

120g de beurre

1 cuillere de rhum vieux

Laver et sécher les citrons. Râper le zeste pour obtenir une cuillère a soupe

Presser les 2 citrons et filtrer le jus.
Dans un saladier fouetter les œufs entières a la fourchette 
Sur feux doux faire fondre le beurre dans une casserole doucement
Ajouter le sucre, le jus de citrons et le rhum
Porter à ébullition et verser le mélange sur les œufs fouetter pour obtenir une crème bien lissé. 
Ajouter le zeste renverser la crème dans une casserole et porter doucement à ébullition tout en remuent..
Le mélange va épaissir …
Verser la crème dans les ramequins de votre choix 
Garder au frais au moins 2 bonnes heures

 

image





Photo///Jenna Maksymiuk - 

Bistro de Jenna

Commenter cet article

E
Ewa NS
05/05/2013 09:53
Salut, j'aime beaucoup cette recette, qui a l'air très simple et est faite avec les produits que j'aime. Sur les photos (elles sont superbes, tes photos) il y a une décoration plus sombre, c'est fait avec quoi ?<br /> Czesc, bardzo fajny przepis i sliczne zdjecia. Powiedz, ze czego jest zrobiona dekoracja kremu ktora jest ciemniejsza od kremu ?<br /> Pozdrowienia
Répondre
E
Ewa NS
05/05/2013 12:11
J'ai ajouté ce dessert à ma blogographie de desserts :<br /> http://ma-cuisine-et-moi.blogspot.fr/p/desserts.html <br /> Bises, bon dimanche gourmand
B
Bistro de Jenna
05/05/2013 11:56
Coucou Ewa <br /> En fait je fait des crèmes au citron et des crème au chocolat car pas tout le monde qui aime citron ou chocolat ..Donc c'était pour importer chez des amis <br /> La crème au chocolat je fait avec le chocolat noir et blanc :)<br /> Bon dimanche

Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé. Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ... J’espère que vous y trouverez votre bonheur au fil des clics. Et surtout, n’hésitez pas à m’envoyer vos impressions lorsque vous testez une des recettes! C’est la plus belles des récompenses pour un blogueur culinaire! Je dédie ce blog à Davy et Ella mes enfants chéris. Bonne lecture !

 Follow Me on Pinterest

 

instagram, instagram new design, social media, square iconFind me on Instagram

 

 

Suivez-moi

Catégories

Archives

Pour ne rater aucune publication inscrivez-vous à ma newsletter! Il vous suffit d’inscrire votre adresse email et de vous laisser guider.

Recettes de cuisine  Suivez-moi sur Hellocoton