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Crème à la vanille de Madagascar
Crème à la vanille de Madagascar
INGREDIENS:
(pour 8 petites verrines)
- 50cl de lait
- 1 gousse de vanille de Madagascar
- 3 cuillères à soupe rases de Maizena
- 30g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 oeuf
La recette piocher sur un superbe blog de Anne papilles et pupilles
Portez à ébullition la moitié du lait avec la gousse de vanille fendue.
Dans un saladier, mélangez l’autre moitié du lait froid avec la Maizena.
Ajoutez les sucres et l’oeuf dans le saladier. Fouettez.
Versez le lait bouillant sur la préparation sans cesser de remuer.
Reversez la préparation dans la casserole et faites cuire à petit feu en
remuant constamment jusqu’à ce que la crème épaississe.
Versez dans les ramequins.
Servez la crème tiède ou complètement refroidie.
ASTUCE:
Servez votre crème à la vanille avec un coulis de framboises maison.
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Crème à la vanille de Madagascar
Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014
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