Bistro de Jenna

Soupe de courge crème roquefort

23 Janvier 2014, 08:08am

| 

Publié par Bistro de Jenna

Soupe de courge crème roquefort

Soupe de courge crème roquefort

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 700 g de courge
  • 3 gousses d'ail
  • 3 carottes
  • 2 tomates mûrs
  • 2 cubes de bouillon de légumes Bio
  • 2 feuilles de lauriers
  • 50 g de roquefort
  • 15-20 cl de crème fraiche
  • beurre
  • sel et poivre

Laver les légumes.

Eplucher la courge et les carottes.

Couper les en morceaux.

Eplucher l'ail et écraser le a l'aide d'un couteau.

Couper les tomates en quatre.

Mettez toutes les légumes dans une casserole.

Verser l'eau froide pour bien couvrir les légumes.

Ajouter les cubes de bouillon, feuilles de lauriers.

Laisser cuire à feu moyen 25 minutes.

Passer le tout au mixeur.

Ajouter un bon morceau de beurre.

Dans une petite casserole faites chauffer la crème et le fromage.

Une fois bien mélanger réserver.

Servir la soupe dans les assiettes creuses.

A l'aide d'une cuillère verser doucement un peu de crème au roquefort par dessus.

 

 

#soupes #entree #roquefort #ail #courge #carottes #tomates

Soupe de courge crème roquefort

Soupe de courge crème roquefort

Soupe de courge crème roquefort

Soupe de courge crème roquefort

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

bérangère 18/10/2015 18:48

testée et adorée !!!! merci pour la recette !!!!!!!!!!!! :) :)

Lucie 18/04/2014 04:25

Belle recette, ça tombe bien, le temps commence à changer chez nous et les températures descendent.

Mag de saveursetlectures 23/01/2014 13:44

Association qui doit bien passée..:)

LadyMilonguera 23/01/2014 11:18

Elle me dit bien ta soupe...

Rosenoisettes 23/01/2014 10:00

Un savoureux mélange!

Céline 23/01/2014 09:49

Délicieux ce duo courge-roquefort ! Je vais tester. Merci pour cette jolie recette ;-)

Bistro de Jenna 23/01/2014 10:22

:o))))))

Ornella 23/01/2014 09:17

Avec du roquefort, ça doit être un délice !
Bonne journée.

Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé. Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ... J’espère que vous y trouverez votre bonheur au fil des clics. Et surtout, n’hésitez pas à m’envoyer vos impressions lorsque vous testez une des recettes! C’est la plus belles des récompenses pour un blogueur culinaire! Je dédie ce blog à Davy et Ella mes enfants chéris. Bonne lecture !

 Follow Me on Pinterest

 

instagram, instagram new design, social media, square iconFind me on Instagram

 

 

Suivez-moi

Catégories

Archives

Pour ne rater aucune publication inscrivez-vous à ma newsletter! Il vous suffit d’inscrire votre adresse email et de vous laisser guider.

Recettes de cuisine  Suivez-moi sur Hellocoton