Une petite salade carottes et pommes

( un souvenir de mon enfance en Pologne )

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

• 3 carottes moyens
• 1 pommes
• 1 citron jeune
• 1 c.à soupe de raifort à la crème
• 3 c.à soupe de mayonnaise (maison pour moi)
• 2 c.à soupe de yaourt nature
• 1 c.à soupe de sucre roux
• sel, poivre

Laver les carottes et pommes.

Râpez les sur une râpe au grand trous.

Arroser de jus de citron.

Dans un petit récipient mélangez le raifort, la mayonnaise, le yaourt.

Ajouter le sucre, sel et un peu de poivre du moulin.

Rectifier assaisonnement et verser sur les pommes et carottes râpés.

La salade doit avoir un gout sucrée - acidulée.

Laisser reposer au frigo 1 à 2 heures elle seras encore meilleur.

ASTUCE:

Riche et équilibré, la petite salade de carottes et pommes est prête très rapidement !

LA CAROTTE !!!

Vous savez celle qui rend les cuisses roses et qui rend aimable.Les dames connaisent puisqu'elle leur donne un teint ensoleillé, une jolie peau et tout simplement un air de bonne santé !!!! 

Cette salade accompagne à merveille une viande grillé ou le poisson blanc. 

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