Blinis à l'aneth
/image%2F0549940%2F20140428%2Fob_2b5269_blinis7.jpg)
Si j'étais une herbe aromatique …
C'est sans hésitation l’aneth, très utilisé en Pologne, il reste mon herbe préférée, j’ai
toujours de l’aneth frais dans mon frigo ...
( La purée maison avec de l’aneth c’est juste délicieux ).
Aujourd'hui je vous propose une recette simple, rapide et délicieuse et vos convives vont être ravi à les découvrir pour un apéro ou a l'entrée avec du saumon fumée ou rillettes de thon ( la recette à venir sur mon blog ).
☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼
Blinis à l'aneth
INGREDIENTS:
(pour une 20-aine de blinis)
- 1 pot de yaourt
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 1 pot de farine
- 1/2 à 1 sachet de levure chimique
- 1/2 bouquet de l'aneth frais
☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼
/image%2F0549940%2F20140428%2Fob_5946d7_blinis2.jpg)
Mélanger tous ingrédients ensemble en commençant par le yaourt.
Dosez votre farine dans le pot vide de yaourt.
Laissez reposer une trentaines de minutes.
Après ce temps, faites chauffer votre poêle moyenne sur le feu doux.
Déposer de la pâte à blinis avec une cuillère à soupe sur la poêle.
Je cuit mes blinis par 5.
Couvrir avec un couvercle et laissez cuire 1 minute.
Les petits trous vont ce former.
Retournez le blinis et laisser dorer quelques secondes sur la face des trous.
Enlevez et déposer vos blinis sur un papier absorbant.
• • • • • • • • • • • • • • •
ASTUCE:
Vous pourrez étaler du tapenade, tarama, du guacamole, du caviar d’aubergine, des rillettes de thon ou de sardines, déposer des tranches de concombre frais ou radis, une tomate séchée avec une tranche de magret seché ou du saumon fumée ....
C'est a vous de choisir !!!
• • • • • • • • • • • • • • •
#blinis #salee #aneth #accompagnement #aperitif #apero #vege #homemade #yaourt
Commenter cet article
Mamy Nadine 17/06/2017 17:31
Mamy Nadine 17/06/2017 19:56
Bistro de Jenna 17/06/2017 18:59
Elle 25/04/2016 19:09
Sneurfine 30/12/2015 09:52
Sneurfine 30/12/2015 15:25
Bistro de Jenna 30/12/2015 10:02
Jasia 27/09/2014 13:57
macaude 12/06/2014 12:49
floriane 11/06/2014 16:07
Alyson 11/06/2014 12:27
LadyMilonguera 10/06/2014 20:58
awoz 10/06/2014 02:34
Bistro de Jenna 10/06/2014 07:48
gridelle 09/06/2014 19:00