Bistro de Jenna

Cookies aux cacahuètes

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

• 150 g de beurre mou
• 150 g de cassonade
• 2 c.à. café de miel liquide
• 2 oeufs
• 200 g de farine
• 2 c.à.soupe de cacao
• 2 c.à. café de bicarbonate alimentaire ( ou sachet de levure chimique)
• fleur de sel
• 150 g de pépites de chocolat au lait (ou noir)
• 100 g de cacahouètes non salé

❀ ✿ La recette préviens de magasine << Elle à Table >> numero 93° ✿❁

Préchauffer votre four à 180°C.

Tapisser vos plaques du four avec du papier sulfurisé.

Mettez le beurre mou, la cassonade, le miel et les oeufs dans un bol d'un robot.

Mixez pendant 2 minutes.

Ajouter la farine, le cacao, la levure, deux- trois pincées de fleur de sel.

Mixez à nouveau.

Ajouter les pépites de chocolat et des cacahuètes et mélangez bien.

Formez des petites boules de pâte.

Mettez-les sur la plaque ou dans les empreintes en silicone et enfournez pendant

15 minutes environ.

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Si vous avez du temps, roulez la pâte de cookies en boudin, dans le film alimentaire,

et placez la au frais pendant 2 heures, puis coupez la pâte en rondelles.

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