Bistro de Jenna

Sablé Coeur Grenadine

24 Mai 2016, 06:53am

Publié par Bistro de Jenna

Sablé Coeur Grenadine

Sablé Coeur Grenadine

(Pour la plus belle de Maman !!!)

Ingrédients :

(pour 8 personnes)

  • 200g de farine
  • 100g de beurre frais
  • 50g de sucre pur canne
  • 1 jaune d'œuf
  • soupçon de lait
  • confiture Cœur Grenadine de La Cour d’Orgères : la Courdorgeres*
  • 10 fraises bien mûres
  • sucre glace
*Confiture artisanale "Coeur Grenadine" est très gourmande ! 

De l'ananas bien mur en petits morceaux, des fraises 

et de la goyave rose pour la douceur, un petit jus de citron vert 

pour réveiller les papilles avec une note acidulée.
Sablé Coeur Grenadine

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, verser la farine.

Ajouter le beurre frais et mélanger ensemble.

Dans un bol, fouetter le sucre et le jaune d'œuf avec un peu de lait.

Ajouter ce mélange à la farine et au beurre.

Pétrir rapidement pour former une boule de pâte sablée.

Sablé Coeur Grenadine

Abaisser la pâte avec le rouleau à pâtisserie, sur environ 7mm d'épaisseur.

À l'aide d'un emporte-pièce en forme de tartelette, découper 8 ronds réguliers.

Les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson,

et les piquer à la fourchette pour que la pâte ne gonfle pas pendant la cuisson.

Enfourner pour 10-12 minutes.

Une fois la pâte cuite, laisser tiédir.

Sur chaque sablé, déposer la confiture Cœur Grenadine.

Décorer avec les fraises détaillées en tranches.

Saupoudrer de sucre glace.

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Sablé Coeur Grenadine
Sablé Coeur Grenadine
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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O
Superbe présentation pour des sablés bien gourmands. J'adopte de suite ;)
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F
Ces sablés ont l'air bien gourmand.
Bonne journée !
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J
Très joli pour la fête des mères, bravo !
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A
J'aime énormément, simple & magnifique <3
Bisous
Audrey
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B
MERCI Audrey ^^:*
G
C'est si simple mais tellement bon et gourmand
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L
superbement bien réussis tes petits biscuits
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M
c'est l'heure de goûter et c'est parfait !
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A
On a vite envie de les déguster ces petits biscuits, j'aime beaucoup, c'est tout doux :)
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M
On peut y croquer ?? Belle journée
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J
Une magnifique et douce recette gourmande pour une maman en or <3
Merci pour ce tendre partage plein d'émotion ma Jenna et mille gros bisous !!!
Jen
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B
Merci ma Jen <3