Courgette façon pizza

21 Avril 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Courgette façon pizza

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

6 petites courgettes jaunes, blanches ou vertes au choix
tomates cerises
1 boule de mozzarella
fromage râpé au lait cru
sauce tomate
huile d'olive
sel, poivre
thym
origan
ciboulette

Laver et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

Disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.

Saler légèrement et badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau pâtissier.

Enfourner dans le four chaud à 200°.

Laisser cuire une quinzaine de minutes.

Sortir les courgettes du four.

Couper la mozzarella et les tomates cerises en petites tranches.

Déposer la sauce tomate sur les courgettes.

Placer la mozzarella sur les courgettes et disposer les tomates coupées entre le fromage.

Saupoudrer de fromage râpé.

Saupoudrer d'origan, de thym et de poivre.

Enfourner pour 5 minutes de cuisson.

Sortez les courgettes.

Saupoudrer de ciboulette et servir sans attendre.

A l'apéritif, en entrée chaude ou en accompagnement c'est toujours

un régal pour les papilles.

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Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Tonkin voyage Vietnam 26/04/2017 12:35

Je suis un lecteur régulier de tes articles, j’aime les plats que tu propose. J'ai trouvé cette idée sur ce blog et comme c'est la saison des courgettes ça tombait bien! Les courgettes du jardin sortent par 5-6 alors, je vais tester. C'est léger, rapide et délicieux ! A refaire mille fois !
Merci bien.

Gourmandisesdelo 23/04/2017 23:17

C'est une merveilleuse idée avec de bons produits c'est le top

muse_88_ 21/04/2017 12:46

Courgettes, tomates cerises... que des produits hors saison, bravo !

valérie 21/04/2017 16:25

La saison est bien avancée un peu partout avec le beau temps !

Bistro de Jenna 21/04/2017 16:00

En Provence c'est déjà la saison madame Muse

LadyMilonguera 21/04/2017 10:23

Jolie manière d'agrémenter des courgettes !

Mamy Nadine 21/04/2017 08:01

Bonjour Jenna... je fais des mini-pizza d'aubergine, la prochaine fois j'essaye avec des courgettes ! Merci pour l'idée. Bonne journée

Bistro de Jenna 21/04/2017 08:18

Belle journée Nadine
Bisous

Viviane 21/04/2017 07:57

Superbe idée... que j'imagine bien accompagner les merguez cet été !

Bistro de Jenna