Bistro de Jenna

Toasts de patate douce - fromage de chèvre bio, miel et noix

5 Janvier 2022, 07:51am

Publié par Bistro de Jenna

Toasts de patate douce - fromage de chèvre bio, miel et noix

Toasts de patate douce - fromage de chèvre bio, miel et noix

INGREDIENTS:

(Pour 2 personnes)

  • 1 patate douce française
  • 1 buchette de chèvre bio* Trait Bio
  • 4-6 noix de Grenoble
  • Miel d'acacia
  • Origan
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
Toasts de patate douce - fromage de chèvre bio, miel et noix

Laver, éplucher et couper la patate douce en tranches d’environ 0,5 cm d’épaisseur. 

Chauffer un filet d'huile d'olive à la poêle.

Placer la patate douce et cuire 2 minutes de chaque coté.

Saler, poivrer et saupoudrer de l'origan.

Réserver.

Toasts de patate douce - fromage de chèvre bio, miel et noix

Couper les tranches régulières de fromage de chèvre.

Casser et extraire les noix.

Placer la patate douce dans un plat allant au four.

Disposer sur chaque tranche la rondelle de fromage.

Ajouter des noix concassées et arroser de miel d'acacia.

Placer sous le grill 3 petites minutes juste pour faire dorer le fromage.

Avant de servir saupoudrer de l'origan.

Servir à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte.

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  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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I
Je me suis mise à la patate douce il n'y a pas longtemps, je prends avec plaisir et intérêt cette recette appétissante
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L
Hum un délice !!
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