Bistro de Jenna

Mufinki z kawalkami czekolady 

—————————————————————

Wiem powiecie, ze jestem nie oryginalna proponując Wam przepis na mufinki…
Ten jest naprawdę cudowny.. Są ultra-puszyste 
Mufinki z kawalkami mlecznej czekolady. Jest to przepis na bazę, oczywiście możemy zmodyfikowc i zrobić mufinki o naszym ulubionym smaku- ja dodałam czekoladę mleczne i orzechy pekanu
—————————————————

Je sait - vous aller me dire que je ne suis pas très originale à Vous proposer une recette de muffins … Mais celle si sont vraiment ultra-moelleux …
Je vous propose des muffins aux pépites de chocolat.C’est une recette de base, à vous de compose vous goût préférer - moi je ajouter des noix de pecan 


Ingrédients pour une dizaine de muffins :

2 oeufs
200 gr de farine
100 gr de sucre semoule
50 gr de sucre brun
100 gr de beurre
20 cl de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
100 gr de pépites de chocolat
Quelques noix de pecan


- préchauffer le four à 180°C ;
- dans le bol d’un mixeur, casser les oeufs 
- ajouter le sucre semoule, le sucre brun, ainsi que le sucre vanillé ;
- mixer jusqu’à blanchiment 
- incorporer progressivement la farine, la levure et le sel 
- mixer 
- dans un bol, faire fondre le beurre 
- ajouter dans le bol du mixeur, le lait, puis le beurre tout en continuant de mixer 
- verser la pâte dans un saladier 
- incorporer à la spatule les pépites de chocolat 
- bien mélanger 
- répartir la pâte dans les empreintes du moule, attention, remplir au 2/3.
-ajouter un ou deux noix de pecan au milieux 

- enfourner les muffins 20 min à 180°C ;
- sortir les muffins du four et laisser tiédir avant de démouler.


Składniki na mufinki (ok. tuzina )

————————————————————-

2 jajka 
200 gr maki
100 gr cukru pudru 
50 g brązowego cukru 
100 g masła, 
20 ml mleka 
1 łyżeczka proszku do pieczenia 
1 opakowanie cukru waniliowego 
1 szczypta soli 
100 gr czekolady w kawalkach
kilka orzechow pekanu

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C 
- w misce blendera wbić jajka
- dodać cukier kryształ, brązowy cukier i cukier waniliowy 
- wymieszać 
- stopniowo dodawać mąkę, proszek i sól 
- miksowac
- stopić masło 
-dodaj do miski miksera, mleko, masło i nadal miksowac
- wlać ciasto do miski 
-dodać czekoladę 
- dobrze wymieszać
- wlac ciasto do wnęk formy, uwaga, napełnić do 2/3.
- na środku włożyć jeden lub dwa orzeszki pekanu

Piec mufinki przez 20 minut w temperaturze 180 ° C 
Wyjąć z piekarnika i ostudzić  :o)