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 Bistro de Jenna

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

12 Décembre 2013, 08:09am

Publié par Bistro de Jenna

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 250 g de yaourt nature ou fromage blanc nature
  • 120 g de sucre semoule
  • 2 sachets de sucre vanillée
  • 3 oeufs
  • 180g de farine
  • 30 g de beurre demi-sel fondu
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 c.à café de cannelle
  • 1 c.à.café de muscade
  • 1 c.à.café de gingembre
  • 5-8 clous de girofles en poudre
  • 80 g de chocolat noir
  • 100 g des noisettes
Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier mélanger le yaourt et les sucres.

Ajouter des oeufs un par un et mélanger bien avec un robot.

Rajouter petit à petit la farine et la levure, le beurre fondu et les épices.

Dans un robot broyer les noisettes et le chocolat noir pour obtenir des petits morceaux.

Ajouter à la préparation.

Mélanger bien pour avoir une pâte bien homogène et lisse.

Dans un moule a cake, tapissé de papier sulfurisé, verser la pâte.

Enfourner pour 40-45 minutes de cuisson.

Une fois le cake refroidit saupoudrer de sucre glace.

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Inspirée par une recette de Christelle Milesi avec mes touches et gouts personnelles.

#cake #noistettes #chocolat #epices #cannelle #gingembre #clousdegirofles #muscade #sucre #beurre #farine #automne

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Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Cake au yaourt, noisettes et chocolat

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Commenter cet article

Véra 13/11/2016 23:03

Merci beaucoup Jenna, ce cake me donne envie de le manger!!!!! Je me lance de suite!!

Line 26/06/2016 12:36

Bonjour ,
Faut-il un demi sachet de levure de 7g OU 11g ?

Jocelyne ROUL 14/04/2016 21:56

des clous de girofles 5 a 8 c'est beaucoup non ?

Bistro de Jenna 14/04/2016 22:57

Moi j'aime comme cela chacun peux doser selon son Gout :-))))

Delscookingtwist 23/11/2015 17:55

Il a l'air parfaitement moelleux et absolument délicieux. Un vrai dessert d'automne. Il faut que je teste! Accompagné d'une crème anglaise ou d'une sauce au chocolat (gourmande oui je sais!) :)

Alexandra 15/03/2015 23:21

Bonjour,
Je souhaiterais connaître la taille de votre moule à cake? Car ce gateau a l air tres bon et pr avoir le meme rendu je ne voudrais pas utiliser un moule trop grand.. Merci

Bistro de Jenna 15/03/2015 23:24

J'utilise un moule de 20 cm

Macumani 22/02/2014 16:26

Riquisimo.. una combinacion de sabores muy atractiva..
lo probaré..
un abrazo

Bistro de Jenna 22/02/2014 16:29

:-)

Rakabulle 22/01/2014 22:01

Trop bien fait, merci !

Bistro de Jenna 16/12/2013 06:19

Merci a tout le monde pour ses gentilles messages ! Bon lundi et bonne semaine Jenna

radis rose 15/12/2013 23:33

Super idée. Je note la recette !

Del's cooking twist 14/12/2013 21:22

Un cake absolument divin! Associant le fondant du yaourt, le bon goût de noisettes et de chocolat, avec une touche de cannelle, cette recette touche la perfection ! Merci Jenna !! :)