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 Bistro de Jenna

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

18 Mai 2015, 06:08am

Publié par Bistro de Jenna

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

(Une recette chilienne de Alfajores Chilenos)

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INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 4 jaunes d'oeufs
  • 150 g de farine
  • 3 c.à.soupe de lait
  • 1 c.à.soupe de rhum 
  • 1 c.à.soupe de de mascarpone
  • 3 c.à.soupe de confiture de lait de mon box du mois Kitchen Trotter  (Dulce de Leche - La Franco Argentine)

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Merci à mon partenaire   Kitchen Trotter   pour cette 

L'escale du mois d'Avril 2015 : Chili

 

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Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un petit bol mélangez les jaunes d'oeufs avec du lait et du rhum.

Dans un saladier, disposez la farine et creuser un puits au milieu.

Verser dedans le mélange de jaunes d'oeufs.

Pétrissez la pâte et étalez la sur le plan de travaille fariné.

Etalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie le plus finement possible

(2mm c'est très bien!!!).

Avec une importe pièce coupez les rond de 3-4 cm.

Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 10 minutes de cuisson.

Les petits biscuits vont avoir une allure un peu boursoufflé!

Laisser -les refroidir.

Mélangez le mascarpone et la confiture de lait dans un bol.

Etalez cette crème sur un biscuit et refermez avec un second.

Faites pareil avec tous les biscuits.

Saupoudrez-les de sucre glace.

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#biscuits, #sucree, #dessert #cuisinedumonde, #chili, #mascarpone, #confituredelait, #rhum, #ailleurs

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Pixie 28/12/2015 14:55

Bonjour Jenna, ils font très très envies vos petis gâteaux, mais combien de temps et comment les conserver si on souhaite les offrir ?

Bistro de Jenna 28/12/2015 15:12

Je les est garder dans une boîte hermétique quelques jours je sait pas si ils ce conservent plus longtemps à essayer !

Diana 20/05/2015 17:45

Quelles merveilles, ces petits biscuits ! ça fait longtemps qu'ils me tentent. Merci pour ta belle réalisation, Jenna !

Rabia 20/05/2015 15:31

Tout simplement magnifique.
Comment ne pas tout dévorer ?
Bonne journée.

stephanie 20/05/2015 13:31

C'est tout simplement magnifique!!!!!!Merci Jenna

LadyMilonguera 19/05/2015 21:08

Ces biscuits sont super gourmands !

noviceencuisine 19/05/2015 10:55

Qu'est ce qu'ils sont mignons!

Muriel 18/05/2015 21:44

Ils sont bien tentants ces petites biscuits à la confiture de lait!

Contes et Délices 18/05/2015 12:20

Des biscuits qui donnent drôlement envie d'y plonger la main !! Je ne connais pas du tout et je le regrette vivement du coup !!
Superbes photos en passant :)

Mélina & Chocolat 18/05/2015 11:08

Ça a l'air super bon ces petites douceurs ! Waw !

Stéph 18/05/2015 10:09

Waouhhhh ils sont superbes tes biscuits, je ne connaissais pas du tout... merci pour cette jolie recettes et ces jolies photos !! Bisous Jenna