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 Bistro de Jenna

Pommes de terres paysannes

29 Juin 2015, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Pommes de terres paysannes

Pommes de terres paysannes

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 8 pommes de terres moyennes à chair ferme
  • 16 tranches très fines de bacon (avec du gras)
  • 3 cebettes (partis blanche et verte)
  • 8 c.à.soupe de crème fraiche d'Isygny
  • huile d'olive
  • thym frais
  • sel, poivre
Pommes de terres paysannes

Laver les pommes de terre et les cuire dans une grande casserole d'eau salée (départ à froid)

sans ôter la peau.

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper les cebettes.

Garder bien les partis verte aussi.

Egoutter les pommes de terre et laisser refroidir.

Ecraser chaque pommes de terre avec la paume de votre main.

Ecarter un peu la chair et déposer la crème fraiche.

saler et poivrer.

Saupoudrer de cebettes ciselées.

Enrouler chaque pommes de terre avec deux tranches de bacon.

Saupoudrer de thym frais.

Disposer les pommes de terres dans un grand plat allant au four.

Arroser les pommes de terres d'un petit filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 20-25 minutes environ de façon a ce que le bacon soit bien croustillant.

Servir bien chaude avec la viande grillé.

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

#pommesdeterres, #bacon, #cebette, #cremefraiche, #huiled'olive, #thym, #accompagnement, #platsale

Pommes de terres paysannes
Pommes de terres paysannes

Pommes de terres paysannes

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Dabas 06/11/2016 14:15

Moi j aime l idee Jenna simplicite et alliance des parfums

reglisse 20/09/2016 09:09

BONJOUR, votre recette paraît excellente, mais une faute d'orthographe en moins serait mieux : il s'agit de la paume de la main, et non pas d'une pomme...
bonne journée

Bistro de Jenna 20/09/2016 11:33

je ne suis pas française UNE et deux merci de ce soucier de mes fautes d'orthographe :-))))

Cailin 06/12/2015 03:32

C'est magnifique!

Poivré Seb 02/07/2015 14:54

J'ai déjà réalisé des pommes de terre paysanne d'un autre style, d'autant plus que j'habite à la campagne.
C'est une très belle recette de PDT paysanne que tu nous présentes là Jenna !
Bonne après midi à toi.

Gourmandisesdelo 02/07/2015 02:48

Rooo j'adore les pommes de terre tu me fais saliver avec cette recette si simple

wattoote 01/07/2015 22:05

elles donnent faim tes pommes de terre

Pinupapple 01/07/2015 19:54

C'est au four ! Je suis certaine que c'est typiquement le genre de recettes qui va plaire à mon copain et à moi aussi ;)
Merci pour l'idée !

Cooking Julia 01/07/2015 17:43

Un regal ces pommes de terre !

Afternoon Tea 01/07/2015 12:46

appétissantes ces petites pommes de terre. A tester rapidement (enfin dès qu'il fera moins chaud :))
Vivement ce soir pour voir les belles recettes de la bataille food ;)

A bientot

Fanny 30/06/2015 19:19

Très appétissantes ces petites pommes de terre !!