Pommes de terres paysannes

29 Juin 2015, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Pommes de terres paysannes

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

8 pommes de terres moyennes à chair ferme
16 tranches très fines de bacon (avec du gras)
3 cebettes (partis blanche et verte)
8 c.à.soupe de crème fraiche d'Isygny
huile d'olive
thym frais
sel, poivre

Laver les pommes de terre et les cuire dans une grande casserole d'eau salée (départ à froid)

sans ôter la peau.

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et couper les cebettes.

Garder bien les partis verte aussi.

Egoutter les pommes de terre et laisser refroidir.

Ecraser chaque pommes de terre avec la paume de votre main.

Ecarter un peu la chair et déposer la crème fraiche.

saler et poivrer.

Saupoudrer de cebettes ciselées.

Enrouler chaque pommes de terre avec deux tranches de bacon.

Saupoudrer de thym frais.

Disposer les pommes de terres dans un grand plat allant au four.

Arroser les pommes de terres d'un petit filet d'huile d'olive.

Enfourner pour 20-25 minutes environ de façon a ce que le bacon soit bien croustillant.

Servir bien chaude avec la viande grillé.

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#pommesdeterres, #bacon, #cebette, #cremefraiche, #huiled'olive, #thym, #accompagnement, #platsale

Pommes de terres paysannes

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Commenter cet article

chris reautez 01/09/2020 19:42

pas sympas ceux qui vous reprochent les fautes, on sait que la langue française est compliquée même pour nous, alors !!!!!!!! bravo Jenna

Bistro de Jenna 01/09/2020 19:52

Merci Chris... C'est comme cela... Ça me fait pas plaisir, mais je ne supprime pas les commentaires... Belle soirée

chris reautez 01/09/2020 19:36

je valide !!!

michèle 30/05/2018 11:09

donc il faut que les pommes de terres soient cuites avant de les mettre au four.
La cuisson au four est juste pour faire griller le bacon.

michèle 30/05/2018 11:15

merci pour vos bonnes recettes.

Jenna 30/05/2018 11:11

Vous avez lus ma recette il faut faire comme c'est indiqué ... bonne journée
Jenna

michèle 30/05/2018 10:56

Combien de temps la cuisson des pommes de terres dans l'eau??

Bistro de Jenna 30/05/2018 11:02

ça dépends de grosseur des pdt. Normalement c'est entre 20 et 30 minutes :-)

Guiho 25/04/2018 15:45

Vite fait super bon et transmis de suite à mes filles et amies
Un grand merci

Guiho 25/04/2018 15:43

Vite fait très bon transmis à mes meilleures amis et filles
Un grand merci !!!

Sylvie ArtdeVivre 05/04/2017 08:50

J'ai testé c'est bon.
Du coup je t'ai mise à l'honneur sur mon blog
http://art.devivre.fr/2017/04/pommes-de-terre-paysannes.html#more-7856

Bistro de Jenna 05/04/2017 13:57

Je vais vite voir ça :-))))

Dabas 06/11/2016 14:15

Moi j aime l idee Jenna simplicite et alliance des parfums

reglisse 20/09/2016 09:09

BONJOUR, votre recette paraît excellente, mais une faute d'orthographe en moins serait mieux : il s'agit de la paume de la main, et non pas d'une pomme...
bonne journée

Bistro de Jenna 20/09/2016 11:33

je ne suis pas française UNE et deux merci de ce soucier de mes fautes d'orthographe :-))))

Cailin 06/12/2015 03:32

C'est magnifique!

Bistro de Jenna 30/05/2018 18:54

Merci beaucoup de prendre ma défense c'est vrai que la langue française surtout l'écriture est très difficile je fais de mon mieux mais parfois c'est trop compliqué point je vous souhaite une très belle soirée merci de me suivre Jenna

gazelle19 30/05/2018 18:37

les fautes ne paraissent pas dans le plat ....! c'est le principal avis aux redresseurs d'orthographe.........!! ne feriez vous pas de fautes dans la langue du PAYS de JENNA ??

BAUMGARTEN 06/01/2018 21:38

VOUS AVAIS RAISON

Bistro de Jenna