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 Bistro de Jenna

Gâteau renversé aux pommes Golden confites

30 Novembre 2015, 07:56am

Publié par Bistro de Jenna

Gâteau renversé aux pommes Golden confites

Gâteau renversé aux pommes Golden confites

INGRÉDIENTS:

  • 80 g de sucre + 20 g pour le moule
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre + un morceau pour le moule
  • 2 œufs
  • 4 c.à.soupe de jus de pomme 100% jus
  • 2 c.à.café de levure chimique

Pour les pommes confites:

  • 4 pommes Golden
  • 4 c.à.soupe de sucre muscovado
  • 2 c.à.soupe de sucre vanillé ou extrait de vanille naturelle
  • 20 g de beurre
Gâteau renversé aux pommes Golden confites

Préparer les pommes confites:

Laver et éplucher les pommes.

Les couper en cubes de 1 cm environ.

Chauffer une grande poêle et y jeter les pommes.

Ajouter le sucre muscovado et le sucre vanillé .

Une fois le sucre bien fondu , ajouter le beurre et enrober les pommes.

Laisser cuire les pommes jusqu' à absorption complète de leur jus.

Laisser refroidir.

Gâteau renversé aux pommes Golden confites

Préchauffer votre four à 170°C.

Beurrer généreusement le moule à manqué (20 cm de diam ètre) et sucr er le moule.

Déposer les pommes confites dans le moule.

Réserver.

Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre très mou.

Ajouter les œufs, le jus de pommes.

Ajouter la farine et la levure.

Répartir cette pâte sur les pomme.

Enfourner pour 30-35 minutes de cuisson selon votre four.

A la sortie du four, laisser refroidir et retourner le gâteau sur un joli plat.

________________________

#dessert, #sucree, #fruitsdesaison, #pommes, #sucre, #muscovado, #vanille, #gateau, #beurre, #automne

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

   Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

mfmiaou@hotmail.com 18/10/2016 21:09

dzien dobre Jenna
c'est quoi du sucre muscovado (muscade ?)
Merci
tes recettes ont l'air toujours délicieuses...mf

Bistro de Jenna 20/10/2016 14:40

NON NON c'est la variété du sucre !

ptitecuisinedepauline 02/12/2015 14:50

Il est très gourmand ce gâteau!

natacha 02/12/2015 08:38

coucou Jenna, ton gâteau est tellement beau et me fait tellement envie que je vais le faire cette après-midi

bisous

Bistro de Jenna 02/12/2015 08:49

super j'attends ton retour Natacha :-))))

Poivré Seb 01/12/2015 22:00

Un très joli gâteau renversé Jenna.
Bonne soirée

mamie caillou 01/12/2015 19:25

cette recette émoustille mes papilles, je la garde sous le coude !

Afternoon Tea 30/11/2015 22:16

Coucou Jenna.
Ton gâteau est superbe ... mais tes photos sont renversantes. Tu as vraiment un don.
Un grand bravo car tu me fais rêver à chaque recette.

Bisous

Bistro de Jenna 01/12/2015 07:49

Merci beaucoup j'apprécie ton commentaire car j'ai passe bcp de temps pour faire des photos et les soignée

Recette thermomix 30/11/2015 21:56

Très beau et très gourmand. Les photos donnent envies ;)

Mélina & Chocolat 30/11/2015 19:58

Il a l'air super moelleux !

ptitecuisinedepauline 30/11/2015 17:52

Très très gourmand ce gâteau!

Muriel 30/11/2015 16:29

hummm! un gâteau bien appétissant! et superbe!