Bistro de Jenna

Bananes croustillantes

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

• 2 bananes
• 2 grosses cuillères à soupe de ricotta
• 2 cuillères à soupe de miel
• 5 cuillères à soupe de corn-flakes nature
• 10 g de beurre

Eplucher les bananes.

Les couper en tranches d'un demi centimètre.

Préparer trois assiettes :

Une avec du miel, une avec de la ricotta et une avec des corn-flakes écrasés.

Tremper chaque tranche de banane dans l a ricotta, le miel et les corn-flakes .

Chauffer le beurre à la poêle.

Pas trop chaud : il ne faut pas faire brûler le beurre.

Déposer les tranches de bananes et laisser cuire et dor er 2 minutes de chaque

côté.

Servir encore chaud pour le petit déjeuner ou le goûter.

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Si vous manquez de patience vous pouvez couper la banane en deux dans le sens

de la longueur et faire de même.

Pour le petit déjeuner complet servir avec un yaourt nature ou un verre de lait

chaud.

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