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 Bistro de Jenna

Pain perdu pommes-cannelle

8 Février 2016, 07:56am

Publié par Bistro de Jenna

Pain perdu pommes-cannelle

Pain perdu pommes-cannelle

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INGREDIENTS:

(pour 2-3 personnes)

  • 12 petits canapés briochés
  • 2 petite s pommes
  • jus d'un demi citron
  • 2 c. à soupe de vergeoise
  • 1 c. à soupe de sucre vanillé
  • 30 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 7 ml de lait froid
  • 4 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à soupe de cannelle
Pain perdu pommes-cannelle

Lavez et épluchez les pommes.

Videz le milieu à l'aide d'un vide-pomme

Coupez-les en tranches de 5 mm.

Arrosez de jus de citron.

Faites chauffer la moitié du beurre dans une grande poêle.

Déposez les rondelles de pommes.

Saupoudrez de vergeoise et de sucre vanillé.

Laissez fondre doucement en retournant à mi-cuisson.

Réservez.

Pain perdu pommes-cannelle

Cassez deux œufs.

Battez-les et ajoutez le lait.

Trempez les petits canapés dans cette préparation.

Déposez des pommes sur la moitié des canapés et couvrez

avec les autres moitiés.

Versez le sucre roux mélangé avec la cannelle dans une assiette creuse.

Roulez chaque canapé dans ce mélange.

Chauffez le beurre dans une poêle.

Déposez le pain perdu et laissez caraméliser des deux côtés.

Servez encore tiède.

Pour plus de gourmandise servez avec une boule de glace à la cannelle et un soupçon

de crème frche.

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#painperdu, #dessert, #sucree, #beurre, #citron, #pommes, #vergeoise, #beurre, #vanille, #brioche, #cannelle

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Sandra 24/02/2016 12:17

Super joli et glamour ! j'adoooore

Floutier 22/02/2016 14:06

Ca a l'air trop bon cette recette

Dels cooking twist 09/02/2016 11:29

Ils me font de l'oeil depuis hier. Ils est à tomber ton pain perdu aux pommes, ma Jenna ! Bisous et bon Mardi Gras à toi !!

Bistro de Jenna 09/02/2016 12:05

Bisous de Mardi Gras merci ma Del's

one piece lecture en ligne 09/02/2016 10:52

Une façon de faire du pain perdu un véritable dessert ! Merci !

La gourmandise de Violette 08/02/2016 12:57

hummm, je te prends la recette, je vais en faire...merci du partage Jenna

Babeth De Lille 08/02/2016 10:56

Tu as l'art de rendre le pain perdu très chic! Et gourmand bien sûr.

lapopotte@lolo 08/02/2016 08:29

Hum, belles gourmandises ! et tes photos sont magnifiques !
bonne semaine

Bistro de Jenna 08/02/2016 09:26

Merci beaucoup. Bon lundi et bonne semaine
Jenna

Rosenoisettes 08/02/2016 08:26

Comment résister ?
Ça semble absolument délicieux !

Bistro de Jenna 08/02/2016 09:26

MERCI :-) Bon lundi