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 Bistro de Jenna

Pommes-bananes et crumble pistache

20 Avril 2016, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Pommes-bananes et crumble pistache

Pommes-bananes et crumble pistache

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 6 pommes
  • 3 bananes mûres
  • 200 ml de sucre pur canne
  • 20 g de beurre
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille naturelle

Pour le crumble pistache:

  • 60 g de farine
  • 60 g de sucre pure canne
  • 50 g de pistache hachées et torréfiées
  • 60 g de beurre très froid
Pommes-bananes et crumble pistache

Eplucher les pommes et les bananes.

Couper-les en cubes.

Dans une poêle, faire fondre le sucre avec un peu d'eau.

Une fois le sucre légèrement caramélisé ajouter le beurre.

Ajouter ensuite les fruits et laisser fondre pendant 15-20 minutes en mélangeant souvent.

Laisser refroidir.

Preparer le crumble.

Dans un saladier mélanger tous les ingrédients.

Sabler la pâte.

Réserver au frais.

Préchauffer le four à 180°C.

Verser les fruits dans des coupelles individuelles.

Saupoudrer de crumble.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Quand le crumble est bien doré c'est prêt !

Pour plus de gourmandise servir votre crumble tiède avec une boule de glace vanille.

Pommes-bananes et crumble pistache

Préchauffer le four à 180°C.

Verser les fruits dans des coupelles individuelles.

Saupoudrer de crumble.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Quand le crumble est bien doré c'est prêt !

Pour plus de gourmandise servir votre crumble tiède avec une boule de glace vanille.

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Pommes-bananes et crumble pistache
Pommes-bananes et crumble pistache
Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Afternoon Tea 20/04/2016 15:14

J'en salive en regardant ta photo. Encore un belle recette ;) bisous Jenna

www.toutsimplementfaitmaison.com 20/04/2016 13:46

Une belle recette gourmande...

fabienne 20/04/2016 11:33

Délicieux mais à consommer rapidement car la banane à tendance à noircir

Contes et Délices 20/04/2016 10:08

J'aime beaucoup ton idée de rajouter des pistaches, je vais essayer dès que possible :)

LadyMilonguera 20/04/2016 09:16

Comme il me plait ton crumble... Je n'y résisterais pas...