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 Bistro de Jenna

Linguine aux lardons et a la tomates

10 Octobre 2016, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Linguine aux lardons et a la tomates

Linguine aux lardons et à la tomate

(La Cuisine de l'Etudiant)

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 250 g de linguine (elles sont semblables aux spaghetti, mais avec une section aplatie, en forme d'ellipse)
  • 2 échalotes ou 1 oignon
  • 40 g de parmesan
  • 150 g de lardons fumés ou nature (ou poitrine en tranches)
  • 2 tomates
  • 2 c.à soupe de ketchup
  • 1 c.à soupe de crème fraiche
  • huile d'olive ou beurre
Linguine aux lardons et a la tomates

Faites cuire les pâtes selon les indications inscrites sur le paquet.

Egouttez et réservez.

Coupez les tomates et oignons en cubes.

Faites revenir les lardons dans une poêle à sec.

Débarrassez la poêle.

Réservez les lardons dans un bol.

Faites revenir l'oignon et les cubes des tomates.

Laissez 10 minutes à feu moyen en mélangeant de temps en temps.

Ajoutez le ketchup, la crème fraiche et les lardons.

Salez et poivrez.

Laissez mijoter encore 5 minutes.

Ajoutez les spaghetti.

Saupoudrez de parmesan et mélangez bien avec la sauce.

Servez sans attendre.

______________________

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Linguine aux lardons et a la tomates
Linguine aux lardons et a la tomates
Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Artisan Serrurier Paris 16 26/10/2016 19:00

franchement j'adore votre blog et merci pour tous vos recettes

Bistro de Jenna 26/10/2016 20:14

Merci :-)))))

jean-louis 20/10/2016 17:43

Superbe et elle fait saliver. Elle me tente beaucoup. Elle a l'air parfaite

gourmandisesdelo 14/10/2016 08:09

Moi je dis, rien de tel qu'un bon plat de pâte ^^

Dr Chocolatine 12/10/2016 02:04

Rien de tel qu'une bonne assiette de pâtes pour étudier. Tu as bien raison! Bisous

Poivré Seb 11/10/2016 10:49

Une assiette bien gourmande comme je les aime Jenna.
Bonne journée à toi !
Seb

Mélina & Chocolat 10/10/2016 19:53

Un plat délicieux, simple mais qui ravit toujours nos papilles !

LadyMilonguera 10/10/2016 13:26

Elles me donnent faim tes linguine !

magg kitchenette 10/10/2016 11:03

Ils vont se régaler les étudiants ..et les autres aussi .Un plat qui donne vraiment envie d'être mangé.

Bistro de Jenna 10/10/2016 11:10

MERCI un plat qui est super bon on se régaler !