Bistro de Jenna

Petits raviolis aux cerises blanches

18 Juin 2013, 09:05am

Publié par Bistro de Jenna

 Petits raviolis aux cerises blanches

Il me rester la pâte pour les raviolis de la dernière fois.

Je les mis au congélateur, elle ce congele très bien.

Et comme c'est la saison de cerises et la c'est sont mes préférés - les blanches, j'ai n'est pouvez pas passer l'occasion de me faire plaisir et me rappeler des souvenirs de mon enfance ....

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Imminent retour en enfance ou Petits raviolis aux cerises blanches

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INGREDIENS:

(pour la pâte a raviolis)

  • 3 verres de farine (contenance250 ml)
  • 1 verre de l'eau chaude
  • 1 oeuf
  • 3/4c.a.café de sel
  • 1 c.a.café de l'huile

INGREDIENS:

(pour la farce et pour le service)

  • des cerises blanche dénoyautes
  • 20g de beurre salé
  • 1/2 verre de chapelure
  • sucre roux pour saupoudrer

Mélangez tous les ingrediens.

Formez un puits et cassez-y les œufs.

Travaillez la pâte en pétrissant légèrement.

Ajoutez l'eau si nécessaire.

La pâte doit rester souple et ferme et élastique.

Réservez.

Dénoyauter les cerises.

Prendre une petite boule de pâte. La pétrir légèrement et l'étaler à 3mm sur le plan de travail fariné.

Avec un emporte pièce, prélever des cercles de pâtes (pour moi un verre de 9cm de diamètre).

Mettre au centre deux cerises.

Ramener un bord sur l'autre pour obtenir des 1/2 lunes.

Bien coller les deux partis.

Ceci jusqu'à épuisement des ingrédients.

Si il as trop de p^ates, vous pouvez sans soucis la congelé dans un film alimantaire.

Mettre à chauffer 1,5 l d'eau avec un peu de sel.

A ébulition, mettre les raviolis et quand ils remontent à la surface ils sonts cuits.

Suggestion de service:

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Servir saupoudrer de sucre roux et de chapelure dorée a la poêle avec du beurre.

(Tout d'abord faire dorée la chapelure sur une poêle chaude, ajouter le beurre, bien mélanger et verser sur les raviolis)

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Raviolis maison aux cerises blanches

Raviolis maison aux cerises blanches

Imminent retour en enfance ou petits raviolis au cerises blanches

Imminent retour en enfance ou petits raviolis au cerises blanches

Imminent retour en enfance ou petits raviolis au cerises blanches

Imminent retour en enfance ou petits raviolis au cerises blanches

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

L
Ca à l'air d'être une tuerie ! <3
Faudra que j'essaie ça !
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D
Trop mignons ces raviolis sucrés. Ça devait être surprenant et très gourmand.
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B
C'est a gouter car c'est très bon aussi
K
Une excellente idée ces ravioles ! Délicieuse !
Bis
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B
Bis Karine
L
Quelle chouette idée ces petits raviolis !
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B
Merci :)
L
Oh ca c'est une idée tres originale
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B
C'est souvenir de mon enfance ...Parfois on as envie de re gouter des choses qui nous ont marquer :)
S
quelle bonne idée, ils doivent etre bien bon ces raviolis!!!! bisous
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B
Bisous Sotis
C
Voilà une bien jolie recette! C'est appétissant.
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B
Merci :o))))
N
Tes photos sont un réel délice!
je suis fan de chez fan!
merciii de cette recette qui nous met l'eau à la bouche!
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B
Merci beaucoup, je ne savait pas dans quelle categorie mettre ce plat, car dans mon enfance on le manger en plat principale, la sur les autre cites je mis dessert ..mais c'est comme on veux :o))))) Merci beaucoup pour tous les compliments qui me vont droit au COEUR