Foodista Challenge c'est un défi culinaire, créé il y a peu par Stéphanie.

Un rendez- vous des passionnées de cuisine.

Un thème , une recette, une couleurs ....

Pour rappel : voici la liste des thèmes précédents :

Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine moi un mouton : « Cupcakes & muffins »
Foodista Challenge #2 : Lucie de Goulucieusement : « Goûter d’automne »
Foodista Challenge #3 : Aude de Contes et Délices : « Le Brunch »

Pour Foodista Challenge #4 le thème est choisi par un très jolie blog Les Cookines.

<<<<<<< "Les recettes « cosy » de Scandinavie" >>>>>>

Pour ce défi de mois de décembre je vous est préparé une bonne recette bien

réconfortante scandionave.

"Le Glögg", un vin bien épicé qu'on sert uniquement durant la période de Noël avec du

pain d'épices ou des petits gâteaux de fêtes.

Bien chaud, bien parfumée avec des raisins et des amandes, des noisettes ...

Il renferme dans sa belle couleurs rouge toutes les parfums de la tradition de Noël

scandinave.

J'ajouter quelques figues séchées, pruneaux et la clémentine confite pour encore plus de

surprise et du goût.

Dans une casserole a fond épais, verser le vin et le jus de raisin.

Faites chauffer doucement sans bouillir.

Ajouter le sucre roux, le zeste d'orange, jus t'orange et les épices.

Bien mélanger et laisser à feu doux une dizaines de minutes.

N'est faites pas bouillir le vin.

Filtrer.

Préparer les verres ou les jolies tasses avec au fond des noisettes, amandes mondées,

des figues couper en morceaux, rondelles de clémentines confite et les raisin.

Verser le vin chaud dans les verres et régaler vous.

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ASTUCE:

Si vous le pouvez, préparez et embouteillez votre Glögg une semaine à l'avance afin

qu'il puisse bien s'imprégner de tous les arômes et acquérir un peu plus de corps.

Si vous désirez une boisson plus alcoolisée, utilisez uniquement le vin rouge.

Achetez un bon vin de table. A cause des épices, un grand vin serait une dépense

inutile.

Une variante sans alcool à base de jus de raisin ou de pomme est également possible

pour les enfants.

C'est à vous de trinquer votre Glögg pour ce mettre en ambiance des fêtes en

entonnant :

« God Jul » (« Joyeux Noël ! » en suédois).

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Les participants de Foodista Challenge #4 sont:

Les Cookines ♦ Contes et Délices ♦ Pauline Burg ♦ Encore une lichette ♦ Les Carnets de Sophie ♦Cuisine moi un mouton ♦ Les recettes de Flo ♦ Keskonmangemaman ? ♦ Cupcakes et Capitons ♦ Cook a Life ! By Maeva ♦ Fourchette à gauche ♦ Verveine-Citron ♦ Cooking & Bon Appétit ♦ Del’s Cooking Twist ♦ Tchoup’ Cooking ♦ Cook n’ Blog ♦ Cyrielle Gourmandise ♦ Laura World Foodista ♦ VG-Tables ♦ My Little Pâtisserie ♦ Merci Mamie ♦ Bistro de Jenna ♦ A Fleur d’Oranger ♦ Rappelle toi des Mets ♦ Aux délices de Vany ♦ Milky et sa pâtisserie ♦ Novice en cuisine ♦ My French Bakery ♦Gourmandise personnelle ♦ Une Cuisine pour Voozenoo ♦ Douceurs maison ♦ La cuisine de Juju ♦Atelier Eugénie ♦ Carabin aux fourneaux ♦ Cooking & Co ♦ Marmotte Cuisine ♦ J’ai toujours aimé le jaune moutarde ♦ Choux et Macarons ♦ I love Cakes ♦ Cuisine 2 Sœurs ♦ Girly and Delicious ♦ Et Charlotte découvrit la Cuisine ♦ Tout simplement fait maison ♦ L’atelier de Steph et Lolie ♦ Chemin de Gourmandise ♦