Bistro de Jenna

Cookies au crêpes dentelles

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INGREDIENTS:

(pour 20-25 cookies)

• 250 g de farine
• 100 g de cassonade
• 120 g de beurre mou
• 1c.à.café de levure chimique
• 80 g de chocolat au caramel à pâtissier couper en petits morceaux
• 60 g de noisette
• 50 g de crêpes dentelles
• 1 oeuf
• pincé de sel

Préchauffer le fouir à 150 °C.

Sur une poêle à sec torréfier les noisettes quelques minutes sans les brûler.

Concasser-les et réserver.

Dans une jatte battre le beurre mou, le sucre et ajouter l'oeuf entier.

Ajouter la farine, avec la levure et le sel.

Mélanger.

Ajouter les noisettes torréfiées, les crêpes dentelle émiettés et en suite le chocolat au

caramel en morceaux.

Bien mélanger pour avoir une pâte bien homogène.

Former des petites boules avec la pâte, les aplatir à l'aide d'une cuillère et placer les sur

une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 18-20 minutes de cuisson.

Après ce temps les sortir du four et déposer sur une grille pour refroidir.

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