Bistro de Jenna

Clafoutis aux petits pois frais

9 Juin 2015, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 250 g de ricotta
  • 15 ml de crème fraiche liquide entier
  • 1 jaunes d'oeufs
  • 2 oeufs entiers
  • 350 g de petits pois frais à écosser
  • basilic frais
  • 70 g de fromage râpé (gruyère ou compté)
  • sel, poivre
Clafoutis aux petits pois frais

Ecosser les petits pois.

Réserver-les.

Dans un saladier mélanger la ricotta avec la crème.

Ajouter les oeufs et jaune d'oeuf.

Bien fouetter.

Ciseler le basilic frais et ajouter à la préparation.

Saler et poivrer à votre goût.

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans 4 ramequins individuelles, verser la préparation au ricotta.

Repartir les petits pois dans les ramequins.

Repartir le fromage râpé sur la préparation.

Enfourner les clafoutis et laisser cuire une vingtaines de minutes.

Déguster en accompagnement avec du poisson par exemple ou en entrée avec

une salade verte.

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Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

Clafoutis aux petits pois frais

  Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna - Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

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G
Un régal pour le dîner ton clafoutis tout à fait de saison!
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R
tes photos donnent vraiment envie, j'avoue que je ne suis pas trop fan du clafoutis mais la vous m'avez donner envie de l'essayer ^^
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P
Une présentation toujours aussi belle Jenna.
Un très beau clafoutis en plus de ça !
C'est tip top ;°)
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B
Merci bcp'Seb. Bon jeudi à toi
Jenna
C
Rien de meilleur que les petits pois frais ! Très appétissantes ces photos !
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P
Petits pois, basilic et ricotta, voilà un clafoutis qui me tente bien!! =)
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P
Salut! Très jolie recette de saison! Moi j'ai choisi aussi petits pois et champignons dans une version vegan! Belle journée!
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M
Voila un clafouti très appétissant avec un visuel hyper tentant! Bonne soirée
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C
Cela me tente beaucoup. Merci et bisous. Chris 06
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C
Ton clafoutis aux petits pois me plait énormément, je le garde :) Bonne soirée !
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L
il a l'air extra ce clafoutis salé ! ta recette me plaît beaucoup
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