Kourabiedes petits biscuits de Noël grec
Kourabiedes petit biscuits de Noël grec
INGRÉDIENTS:
(pour 20 kourabiedes)
- 165 gr de farine
- 100 gr de beurre
- 1 jaune d’oeuf*
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 90 gr de sucre glace et 50 gr pour saupoudrer les gâteaux à la fin
- 1 gousse de vanille (facultatif)
*Dans la majorité des cas, dans les préparations de base il faut utiliser des œufs à température ambiante,
on évite ainsi les chocs thermiques avec les autres ingrédients et les défauts de texture.
Je me suis inspirer de la recette "Elle à table"
PRÉPARATION :
Préchauffez le four à 150°C
Travaillez le beurre (ramolli) avec le sucre glace la gousse de vanille gratter
et le jaune d’œuf à l’aide d’un batteur.
Lorsque le mélange est lisse, ajoutez la farine et la levure et travaillez la pâte à la main.
Formez des boules légèrement aplaties et posez-les sur une plaque allant au four (beurrée ou sur la quelle vous aurez posé une feuille de papier sulfurisé)
Enfournez pendant 20 minutes à 150°C en surveillant.
Sortez du four et laissez tiédir 5-10 minutes.
Saupoudrez de sucre glace que vous aurez si vous le souhaitez mélangé avec un peu de cannelle.
Les kourabiedes se conservent parfaitement plusieurs jours
dans une boite en métal hermétique.
Kali Orexi* (*Bon Appétit)!
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Aurore 23/12/2018 14:17
Bistro de Jenna 24/12/2018 11:23
Bistro de Jenna 23/12/2018 14:32
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Dr Chocolatine 17/12/2015 21:08
Bistro de Jenna 18/12/2015 07:52
Mélina & Chocolat 17/12/2015 17:39
Bistro de Jenna 17/12/2015 18:00
Amy | Foodetcaetera 17/12/2015 15:06
Bistro de Jenna 17/12/2015 16:45
LadyMilonguera 17/12/2015 10:21
gridelle 17/12/2015 07:56