Bistro de Jenna

Lait à la fraise

3 Juin 2016, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Lait à la fraise

Lait à la fraise

Ingrédients:

(pour 4 petites tasses)

  • 250 g de fraises mûres
  • 2-3 c. à soupe de sucre pur canne
  • 2 c. à café de vanille en poudre (optionelle)
  • 2 c. à café d'extrait de vanille
  • 400 ml de lait d'amande
  • chantilly à la vanille
  • 4 petites fraises pour la décoration
Lait à la fraise

Laver et équeuter les fraises.

Mixer les fraises avec du sucre et l'extrait de vanille.

Réserver.

Lait à la fraise

Tiédir le lait.

Faire mousser le lait avec un blender girafe ou avec un appareil à faire la mousse de lait.

Préparer 4 jolies tasses.

Verser le coulis de fraise (1/3 de la tasse).

Ajouter la mousse de lait.

Ajouter le coulis de fraise et finir par la chantilly à la vanille.

Saupoudrer de poudre de vanille.

Décorer chaque tasse avec une petite fraise.

Servir encore tiède.

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Lait à la fraise
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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I
Rhooooooooooo, ça doit être trop bon
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G
tu nous propose tout plein de douceur ma Jenna aujourd'hui! merci!!
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C
Trés bon peut être fait avec un lait végétale.
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B
Je mis du lait d'amande :)
C
J'y plongerai volontiers une grosse cuillère avant de le siroter ;-)
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P
ça a l'air délicieux ! Même pour moi qui à la base ne consomme pas beaucoup de lait :-)

Bises

Gabrielle
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M
C'est simple mais cela a tellement l'air doux en saveur. Belle journée
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L
Rien de tel pour se faire plaisir...
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B
OUI !!!!
G
Une merveille de saison, bien rafraîchissante (même si le temps n'est pas au RDV pour le moment) et en plus gourmande ... j'adore
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B
Merci c'est doux et délicieux !