Bistro de Jenna

Aubergines façon pizza

19 Septembre 2016, 06:53am

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Publié par Bistro de Jenna

Aubergines façon pizza

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 1 grosse aubergines blanche ou violette
  • tomates cerises
  • 2 merguez cuites
  • mozzarella râpée
  • parmesan râpé
  • coriandre fraiche
  • sel, poivre, piment

Préchauffez votre four en mode grill à 250°C.

Lavez l’aubergine, puis coupez-la en tranches de 5mm d'épaisseur.

Préparez-les selon ma recette ici: A>ubergines Grillees

Disposez les tranches d'aubergines grillées sur une plaque recouverte d’une feuille de

papier cuisson.

Assaisonnez à votre convenance avec du sel, poivre et du piment.

Lavez et coupez les petites tomates cerises en deux.

Coupez les merguez en tranches.

Garnissez les tranches d'aubergines avec les moitiés de tomates cerises, les ronds de

Merguez.

Saupoudrez généreusement de parmesan et de mozzarella râpée.

Saupoudrez de coriandre fraiche ciselée.

Enfournez les aubergines pour une dizaine de minutes de cuisson au grill.

Dégustez les aubergines façon pizza telles quelles à la sortie du four.

Régalez-vous !!!!!!

_______________________

#pizza, #aubergines, #tomates, #parmesan, #mozzarelle, #coriandre, #summer, #entree, #platsale, #homemade

Aubergines façon pizza
Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

G
Gourmandisesdelo
21/09/2016 18:53
ça m'a l'air bien appétissant tout ça
Répondre
G
Graine de faim kely
20/09/2016 20:40
Les photos parlent d'elles même, quelle très belle recette gourmande et colorée!<br /> Bonne soirée<br /> Bisous<br /> Lova
Répondre
M
mamie caillou
19/09/2016 11:28
mon chéri va adorer !
Répondre

Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé. Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ... J’espère que vous y trouverez votre bonheur au fil des clics. Et surtout, n’hésitez pas à m’envoyer vos impressions lorsque vous testez une des recettes! C’est la plus belles des récompenses pour un blogueur culinaire! Je dédie ce blog à Davy et Ella mes enfants chéris. Bonne lecture !

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