Feuilletés aux chèvre sur le confit d'oignons rouge et pommes
Feuilletés aux chèvre sur le confit d'oignons rouge et pommes
Ingrédients:
(pour 4 personnes)
- 4 carrés de pâte feuilletée (sans additifs pur beurre)
- 1 gros oignon rouge
- 1 pomme acidulée
- 4 tranches épaisses de fromage de chèvre cendré
- 4 c.à café de Salinu*
- miel
- 1 jaune d'oeuf pour la dorure
- huile d'olive de Provence
- sel
- 1 c.à soupe de vergeoise
* Le SALINU® "marque déposée" est un délicieux mélange de noisettes grillées de Cervioni (90%) et de gros sel.
Faites chauffer un filet d'huile dans une petite poêle.
Epluchez l'oignon et la pomme.
Coupez l'oignons en fines demi-tranches et la pommes en petits cubes.
Faites revenir à feu fort les deux ensemble.
Salez et saupoudrez de vergeoise.
Laissez bien caraméliser et fondre.
Réservez.
Déposez les quatre carrés de pâte feuilletée sur une plaque couverte de papier cuisson.
Déposez le confit d'oignon-pomme au milieu.
Déposez sur chaque carré la tranche de fromage de chèvre.
Saupoudrez de Salinu*.
Refermez chaque extrémité de la pâte.
Badigeonnez de jaune d'oeuf battu.
Saupoudrez de Salinu* sur la pâte.
Faite cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes.
Déposez une pointe de miel de France sur chaque carré.
Servez avec une salade verte au choix.
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Michèle 03/06/2020 08:37
Bistro de Jenna 03/06/2020 09:05
francoise 16/09/2019 19:02
francoise 16/09/2019 19:01
Linda 04/07/2019 12:16
Fleufleu 06/01/2018 21:14
yveline 21/12/2017 19:57
Bistro de Jenna 21/12/2017 20:01
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Bistro de Jenna 01/10/2017 07:53
nacera 25/10/2016 09:57
gridelle 23/10/2016 12:27
Gourmandisesdelo 23/10/2016 11:52