Omelette sucrée à la ricotta

10 Mars 2017, 07:55am

Publié par Bistro de Jenna

Omelette sucrée à la ricotta

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

2 blancs d'oeufs
1 à 2 c.à soupe de sucre
2 c.à café de farine d'avoine
1 c. à café de poudre de vanille
1 bonne cuillère à soupe de ricotta
5 g de huile de coco vierge
une confiture au choix
des framboises congelées ou autres fruits rouge (facultatif)

Monter les blancs d'oeuf en neige.

Ajouter délicatement la vanille en poudre, la farine d'avoine et la ricotta.

Mélanger sans casser les blancs.

Faire fondre l'huile de coco doucement dans une poêle.

Verser les blancs dans la petite poêle.

Les étaler doucement à l'aide d'une spatule.

Laisser cuire 5 minutes.

Retourner l'omelette.

Continuer la cuisson 3 minutes.

L'omelette doit être dorée des deux côtés.

Déposer l'omelette sur une assiette.

Replier l'omelette sur elle-même.

Recouvrir de confiture de votre choix.

Parsemer de framboises.

Déguster chaud.

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Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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Camille 18/09/2020 20:41

Bonjour,
je souhaiterai faire cette recette, est-il possible de préparer l'appareil la veille et de faire la cuisson au moment?
Merci pour votre réponse

Camille 18/09/2020 21:00

merci pour votre réponse rapide!

Bistro de Jenna 18/09/2020 20:42

Bonsoir, je pense que oui sans problème
Belle soirée
Jenna

gourmandisesdelo 18/03/2017 04:07

Omelette sucrée, je n'ai jamais tenté mais je pense bientôt testé ça m'a l'air bien gourmand

LadyMilonguera 12/03/2017 11:59

Chouette idée cette omelette sucrée !

les petits plats de Béa 12/03/2017 08:28

Un dessert qui n'a pas besoin d'attendre le refroidissement pour être consommer c'est super et avec ces produits il doit être plein de saveurs.

Audrey Jubault 11/03/2017 09:38

Une omelette qui me plaît beaucoup <3

Jenna 11/03/2017 09:44

Merci Audrey bon weekend
jenna

Amy | Foodetcaetera 11/03/2017 00:41

Sympa comme idée l'omelette sucrée, orignal et très tentant! Bon week end!

Bistro de Jenna 11/03/2017 09:41

Bon week-end Merci c'est un super souvenir gustative de mon enfance ... ma mamie m'as toujours fait avec des blancs d'oeufs

Nadia 10/03/2017 14:02

Original et très gourmand, ton dessert me met l'eau à la bouche !
Bises.

gridelle 10/03/2017 08:51

oh la la la gourmandise! les photos me donnent envie de passer à travers l'écran!

Bistro de Jenna