Bistro de Jenna

Biscuit de Pâques chantilly et fraises 

 Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

•  50 g de sucre roux + 10 g  
• 100 g de farine
• 100 g de beurre mou
• 2 œufs
• 4 c.à.soupe de sirop de fraises
• 2 c.à.café de levure chimique
• chantilly maison de préférence 
• 10-15 petites fraises 
• des oeufs en chocolat ou autre décoration

Laver les fraises et bien les sécher.

Réserver. 

Préchauffer votre four à 170°C.

Dans un saladier, mélanger le sucre et le beurre très mou.

Ajoutez les œufs et le sirop de fraises.

Ajouter la farine tamisée et la levure.

Beurrer le moule et saupoudrer de sucre roux.

Répartir cette pâte dans un moule rond de 20cm de diamètre

ou dans les 4 petits moules à tartelettes.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson dans les petits moules.

Ou 30-35 minutes dans le grand moule. 

A la sortie du four, laisser refroidir et démouler les biscuits.

Décorer  le biscuit avec la chantilly.

Disposer joliment les petites fraises et les oeufs en chocolat.

Servir sans attendre.

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