Bistro de Jenna

Je vous propose aujourd'hui un accompagnement pour les fêtes de fin d'année.

Avec un filet de boeuf Rossini ou vos volailles rôties ça va être un délice simple

et très festif.

Le plus important est de choisir les bon produits.

Dans mon cas des bonnes pommes de terres bio et le beurre de truffes

en partenariat avec la "Maison Baumont" une épicerie fine en ligne. 

La pomme de terre vapeur beurre à la truffe 

(Recette pour Noël) 

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

• 10 -12  petites pommes de terres bio 
• 1/2 bouquet de persil plat bio
• fleur de sel
• 1 pot de beurre à la truffe de chez Maison Baumont 

Laver et gratter vos pommes de terre sous l'eau froide à l'aide d'une brosse.

Placez-les dans un panier à la vapeur avec le bouquet de persil.

Laisser cuire 12-15 minutes ou plus selon votre appareil.

Retirer les pommes de terre et coupez-les en deux.

Ajouter du beurre à la truffe sur chaque pomme de terre.

Saupoudrer de fleur de sel.

Servir sans attendre en accompagnement ou avec une salade verte.

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