Bistro de Jenna

Boulettes au thon

13 Août 2013, 08:45am

Publié par Bistro de Jenna

Boulettes au thon

Boulettes au thon - FingerFood

Un art et la manière d’allier le chic et le décontracté, de marier la gastronomique et le pratique, d'unir le délicat et le ludique. J'aime beaucoup cette manière de manger qui me permet de retrouver le contact direct avec la nourriture, et surtout, d'en mettre plein la vue avec une multitude de petites bouchées toutes plus succulentes les unes que les autres.

Parfait pour l'apéro, les piques-niques, les buffets. Une manière sympa de varier les plaisirs .....

INGREDIENS:

(pour 8-10 boulettes)

  • une boite de thon blanc au naturel
  • 130 g de fromage a tartiner (pour moi St.Môret au fleur de sel )
  • quelques tomates séchées
  • puree de tomates séchées
  • basilic
  • ciboulette
  • sel poivre, piment de Cayenne

Boulettes au thon

Dans un saladier mélanger le thon ( bien égoutté ) avec le fromage a tartiner.

Ajouter les tomates séchées finement coupées.

Saler, poivrer.

Avec des mains humides, roulez le mélange et façonnez des boulettes de thon de taille identique – soit en petit format pour pouvoir manger les boulettes d’une seule bouchée.

Sur des assiettes separes disposer le basilic haché, ciboulette finement ciselées, purée de tomates séchées.

Rouler les boulettes dedans pour avoir un assortiments de goût et couleurs.

Ces boulettes au thon et fromage frais se dégustent en un rien de temps ! Parfumées aux tomates séchées, au basilic et à la ciboulette, elles nous font rouler de plaisir !

#fingerfood #apero #aperitif #food #homemade #summer #thon #boulettes

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Commenter cet article

A
Super la recette des boulettes de thon tant attendue :) Elle ressemble assez bien à celle que j'utilise pour mes rillettes de thon sauf que je n'utilise pas de tomates séchées. Je vais essayer ça a l'air délicieux ! :)
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B
Oui j'aime avec la tomate séché ça donne du bon gout :)
C
Une idée super originales pour un apéro dinatoire!
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B
Simple facile et tout le monde aime, on peu variée les epices
C
Une recette facile et dėlicieuse comme je les aime !!!
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R
wahoo! je suis accro au fruits de mer
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K
Une super idée ces boulettes !
Bis
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S
elles sont très tentantes ces boulettes!!! bisous
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B
et facile a faire .... :)