Bistro de Jenna

Crème aux oeufs

9 Septembre 2016, 06:22am

Publié par Bistro de Jenna

Crème aux oeufs

Crème aux oeufs express

Ingrédients:

(pour 8 petits pots)

  • 4 oeufs
  • 60 cl de lait
  • 100 g de sucre roux
  • 1 gousse e vanille
Crème aux oeufs

Préchauffez votre four à 180°C.

Infusez la gousse de vanille grattée dans le lait sur feu moyen sans faire bouillir.

Coupez le feu et laissez le lait prendre les parfums de la vanille.

Battez les oeufs en omelette.

Ajoutez le sucre roux.

Battez à nouveau pour faire mousser.

Versez le lait dans la préparation aux oeufs.

Fouettez.

Remplissez 8 petits pots avec la préparation à 3/4.

Déposez les petits pots dans un grand plat allant au four.

Remplissez le plat avec de l'eau très chaude, jusqu'à ce que le niveau d'eau arrive

environ à la moitié des petits pots.

Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Crème aux oeufs

Une fois sortis du four, laissez refroidir.

Déposez les petites crèmes au frigo.

Laissez-les quelques heures au réfrigérateur.

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Crème aux oeufs
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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O
Très belle crème. J'y plongerais bien ma cuillère ;)
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B
il va falloir que je teste ! merci pour le partage !
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C
Rhooo elle a l'air délicieuse cette crème !
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B
MERCI :-)))
P
est simple et surtout très bon, alors je ne peux que aimer Jenna.
J'aime la façon que tu présentes aussi tes gourmandises.
Bon week-end !
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C
Tout simple mais cela remémore des souvenirs d'enfance qui sont bien appréciables !
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P
Oh ça me rappelle l'enfance ce genre de recettes :-)

Bises

Gabrielle
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C
Un classique si joliment présenté et tellement bon !! :) Bises Jenna
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