Pain perdu lait de coco et vergeoise
Pain perdu lait de coco et vergeoise
INGREDIENS:
(pour 2 personnes)
- 8 tranche de baguette blanche rassi
- 100 ml de lait de coco
- 6 c.à.soupe de vergeoise
- 1 oeuf
- 4 tranches d'orange confite
- beurre
Sur les trois assiettes creuses, déposer le lait de coco, la vergeoise et l'oeuf battu.
Tremper les tranches de pains dans le lait de coco.
Quand elles sont bien imbibés, tremper les dans la vergeoise et ensuite dans l'oeuf battu.
Sur une poêle faites chauffer le beurre.
Dorée les tranches de pain dans le beurre fondu 2 minutes de chaque côtes.
Dresser les tranches de pain perdu dans des assiettes à dessert, accompagné de confits d'orange couper en petit morceau.
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