Petits Sablés
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Petits Sablés
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- 150 g de farine
- 40 g de sucre glace
- 20 g de sucre en poudre
- 70 g de poudre d’amandes
- 1 oeuf
- 100 g de beurre pommade
- pincée de sel
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre glace et le sucre en poudre, la poudre d’amande et le sel.
Faites un trou au milieu et verser le beurre pommade coupé en dés.
Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée.
Ajouter l'oeuf entier.
Pétrissez l’ensemble.
Pour obtenir une pâte bien homogene et bien lisse.
Former une boule, filmer la et placer au frigo 1 heure.
Après ce temps étalez la pâte finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Pour l'étaler la pâte placer la entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Grace au papier la pâte ne colle pas au rouleau.
A l’aide d’un emporte pièce, détaillez vos sablés a votre guise.
Enfournez-les pour une dizaine de minutes à 180°.
#mignardises #sablés # beurre #poudre d'amandes #sucrée # farine
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delphine geek 09/06/2013 15:26
Bistro de Jenna 09/06/2013 16:03
Auréllie Tizi Cooks 08/06/2013 21:41
Bistro de Jenna 09/06/2013 09:44
sotis 08/06/2013 20:25
Bistro de Jenna 09/06/2013 10:07
poupougnette 08/06/2013 20:03
Bistro de Jenna 09/06/2013 10:06
LadyMilonguera 08/06/2013 14:22
Bistro de Jenna 09/06/2013 10:06
Pounchki 08/06/2013 14:12