Bistro de Jenna

Petits Sablés

8 Juin 2013, 12:43pm

Publié par Bistro de Jenna

Petits Sablés

Petits Sablés

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  • 150 g de farine
  • 40 g de sucre glace
  • 20 g de sucre en poudre
  • 70 g de poudre d’amandes
  • 1 oeuf
  • 100 g de beurre pommade
  • pincée de sel

Mélanger dans un saladier la farine, le sucre glace et le sucre en poudre, la poudre d’amande et le sel.

Faites un trou au milieu et verser le beurre pommade coupé en dés.

Mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée.

Ajouter l'oeuf entier.

Pétrissez l’ensemble.

Pour obtenir une pâte bien homogene et bien lisse.

Former une boule, filmer la et placer au frigo 1 heure.

Après ce temps étalez la pâte finement à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

Pour l'étaler la pâte placer la entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Grace au papier la pâte ne colle pas au rouleau.

A l’aide d’un emporte pièce, détaillez vos sablés a votre guise.

Enfournez-les pour une dizaine de minutes à 180°.

#mignardises #sablés # beurre #poudre d'amandes #sucrée # farine

Petits Sablés

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Petits Sablés

Petits Sablés

Petits Sablés

Petits Sablés

Petits Sablés

Petits Sablés

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

Sélectionné dans le Guide de Noel 2013 Le Comtadin

Sélectionné dans le Guide de Noel 2013 Le Comtadin

Commenter cet article

D
Oh ils sont trop beaux tes biscuits. l'idée du petit trou pour les accrocher est super !
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B
Oui ils ont vite disparu de la circulation :)))))
A
trop mignons ces sablés, bien envie d'en croquer quelques un!
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B
MERCI :)
S
ils sont tout mignons ces sablés et très tentants!!! bisous
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B
Merci Sotis :)
P
tes sablés ont l'air délicieux!! je t'en chipe quelques-uns pour accompagner ma tasse de thé! ;)
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B
oui toujours agréable de manger maison :)
L
Ils sont bien mimis ces petits sablés...
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B
:) merci
P
Tout simplement à croquer, tout à fait les biscuits comme on aime à la maison :) bises et bon week-end !
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