Polenta crémeuse au parmesan
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Polenta crémeuse au parmesan
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Ingrédients
- 3 tasses de polenta Bio
- 11 tasse d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille ( pour moi maison )
- 20cl de crème fraiche d'Isygny
- 25g de beurre
- 80g de parmesan en copeaux
- Sel et poivre du moulin
Préparations:
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Dans une casserole à fond épais, porter à ébullition l’eau et les cubes de volaille avec une
culière a soupe de sel.
Sur le feu moyen, verser la semoule en pluie fine tout en fouettant jusqu’à
épaississement.
Réduire à feu doux et à l’aide d’une cuillère en bois, cuire pendant environ 8
minutes en brassant régulièrement, jusqu’à texture souple.
Ajouter le beurre, la crème et le parmesan, assaisonner et bien mélanger.
Verser votre préparation dans les moule en silicone si vous voulais servir à l'assiette.
Réchauffer au dernier moment dans le four et démouler.
Servir aussitôt.
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Alexandre Coletta 01/10/2020 20:24
Claudia 07/10/2018 22:49
Bistro de Jenna 08/10/2018 08:30
CLAUDIA 07/10/2018 11:34
Bistro de Jenna 08/10/2018 08:31
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Fran 03/10/2018 11:39
Bistro de Jenna 03/10/2018 16:52
Gola 13/08/2018 11:59
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aca 19/12/2017 18:25
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Dany 16/12/2017 22:08
Bistro de Jenna 16/12/2017 22:27
Kekroopos 23/08/2017 14:43
Bistro de Jenna 23/08/2017 15:44
amybeth 01/03/2017 16:53
Bistro de Jenna 23/08/2017 16:55
Bistro de Jenna 28/03/2017 07:47
SKHORPIA 27/03/2017 22:30