Bistro de Jenna

Salade de courgettes et mozzarella de Jamie

8 Août 2013, 07:36am

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Publié par Bistro de Jenna

Salade de courgettes et mozzarella de Jamie

Salade de courgettes et mozzarella de Jamie

INGREDIENS:

pour 6 personnes

  • 3 gros brins de menthe fraîche
  • piment de Cayenne en poudre
  • 1 citron Bio
  • zeste de demi citron
  • 200 g de petites courgettes vertes
  • 125 g de petites boules de mozzarella
  • 4 c.à.soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel
  • poivre du moulin

Dans un saladier vérser l'huile d'olive, le jus de citron, piment de Cayenne la menthe finement ciselées.

Ajouter une pincée de fleur de sel, du poivre du moulin.

Mélanger le tout.

Assaisonner si nécessaire.

Faire des rubans de courgette avec un économe directement dans le saladier avec la sauce.

Ajouter des petites billes de mozzarella.

Mélanger au dernière moment et saupoudrer de zeste de citron et quelques feuilles de menthe.

Servir bien frais.

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Salade de courgettes et mozzarella de Jamie

Salade de courgettes et mozzarella de Jamie

Picture /// Jenna Maksymiuk

Picture /// Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

jacqueline 28/06/2015 19:41

je vais la faire repas d' amis(e) samedi

achat vin 13/08/2013 16:38

rafraichissant, toujours sympa pour l'été

Bistro de Jenna 09/08/2013 08:18

Simple , mais tres bonnes :o))))

Karine D. 08/08/2013 22:12

Qu'elle belle assiette ! Vraiment sublime ! Un beau plat bien savoureux !
Bis

Géraldine 08/08/2013 19:38

Une salade qui me plait énormément !! Merci pour ce partage que je pense essayer. Bonne soirée, biz.

LadyMilonguera 08/08/2013 11:23

Comme ça me plait ça !

sotis 08/08/2013 10:46

elle est fraiche et appétissante ta salade, miam!!!

Bistro de Jenna 08/08/2013 10:59

Merci :)

Ingrid Lolibox 08/08/2013 09:37

Une salade toute en fraicheur !!!
Les photos sont sublissimes !
Bizoux

Bistro de Jenna 08/08/2013 09:50

Merci Ingrid
pas eu le temps de voir sur ordi ta nouvelle page de blog , je vu ça juste rapidement hier sur ma tablette ... mais ça l'air vraiment etre bien ! Merci pour ton commentaire BISOUS

Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé. Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ... J’espère que vous y trouverez votre bonheur au fil des clics. Et surtout, n’hésitez pas à m’envoyer vos impressions lorsque vous testez une des recettes! C’est la plus belles des récompenses pour un blogueur culinaire! Je dédie ce blog à Davy et Ella mes enfants chéris. Bonne lecture !

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