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Tarte aux légumes, gingembre et fromage de chèvre
Aujourd'hui pour la premiere fois je participe au defi OOChut crée par mon amie Karine
Un défi "OOChut" il est surtout:
Stylé :puisqu’il ne doit ressembler à aucun autre défi!
Mystérieux : puisque nous aimons qu’il y ‘ait du « défi » dans le défi!
… Mais quand même Amusant et Accessible : ouvert aux blogueurs et non blogueurs, nous nous réunissons sur les mission 0.0.Chut avec un seul leitmotiv : se faire plaisir !
Le thème 00Chut#3 est la "Cuisine du monde" est choisi par: Elo dans la Farine, Epices&Moi et Cuisine&Plaisirs. Le thème 00Chut#1 " l’Hymne au Chocolat" organiser par Karine Le thème 00Chut#2 "Crêpes Party" Alice de La Fabrique à Délices et Maurylise de Homemade…
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Aujourd'hui je vous ferais voyager jusqu'au ma cuisine.
Je vous propose une recette très simple et goûteuse.
A manger en famille ou entre amis.
A apporter au pique-nique ou tout simplement à déguste chez vous
avec une bonne salade verte.
J’ai eu la chance de former le duo avec Ariane
Elle m'as attribué l'ingrédient secret que j'aime beaucoup :
Le Gingembre !!!
Tarte aux légumes, gingembre et fromage de chèvre
INGREDIENTS:
(pour 4 personnes)
- 1 rouleau de pâte brisé pur beurre
- 2 poireau ( partie blanche et verte)
- 2 carottes jaunes
- 1 gros oignon doux
- 1 cm de gingembre frais
- 1 bûchette de fromage de chèvre
- sel
- poivre
- baies rose
- sucre roux
- 15 g de beurre frais
- 1 c.à.soupe de l'huile d'olive
Laver et éplucher les légumes.
Couper les poireaux en tranches épaisses.
Emincer l'oignon et gingembre.
Couper très finement les carottes.
Chauffer le beurre et l'huile dans une poêle.
Verser les légumes et laisser les fondre doucement en mélangeant régulièrement.
Saupoudrer de sucre roux.
Saler, poivrer.
A la fin de cuisson, ajouter le gingembre, mélanger et réserver.
Préchauffer votre four à 180°C.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson , disposer le rond de pâte brisé.
Piquer le fond de la pâte avec une fourchette.
Verser les légumes sur la pâte.
Ajouter le fromage de chèvre couper en rondelles épaisses.
Replier les bord de la pâte.
Saupoudrer de baies rose du moulin.
Enfourner pour 20-25 minutes de cuisson.
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