Bistro de Jenna

Smoothie qui fait bronzer

INGREDIENS:

(pour 2 verres)

• 200 ml de lait d'amande
• 2 belle tranches de melon de Provence
• 2 gros abricots
• 2 grosses boules de sorbet de mûrs
• quelques mûres fraiches
• miel (facultative)

Couper les fruits et mixer les dans un petit robot.

Ajouter le sorbet et le lait d'amande.

Gouter et si vous trouver que votre smoothie n'est pas assez sucrée ajouter une bonne cuillère de miel.

Déguster bien frais .

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L’abricot est l’un des fruits les plus riches en vitamine A, d’où sa couleur orangée. Il est préconisé chez les femmes enceintes et les fumeurs. La vitamine A est celle de la peau par excellence : elle facilite le bronzage, la protège des rayons UV et des agressions extérieures.

Le melon est un fruit particulièrement rafraîchissant du fait de sa très forte teneur en eau (90 %)

Son atout principal ?

"Il est particulièrement riche en provitamine A aux vertus anti-oxydantes.Avec la mangue et l’abricot, le melon fait en effet partie des fruits qui en contiennent le plus.

La mûre - source de vitamines A, B et E.

Riche en vitamines et oligo-éléments, ce fruit vous donnera force, énergie et jeunesse à votre corps.

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Sorbet à la mûre

INGREDIENS:

• 350 g de mûres
• 320 gde crème fraîche épaisse
• 200 g de sucre roux

Laver les mûrs.

Verser dans un sachet congélation et laisser prendre au congélateur quelques heures.

Une fois bien congeler passer les fruits dans un petit robot et mixer.

Si vous aimer pas le côte rustique de pépins , vous pouvez passer les mûrs dans un chinois.

Moi je les garde j'aime bien le cote naturelle des pépins.

Ajouter le sucre au mûrs.

Mixer.

Ajouter la crème et bien mélanger.

Verser dans un récipient hermétique et laisser tout une nuit au congélateur.

Le jour de la dégustation, sortir le sorbet 5 à 10 min avant de servir.

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