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 Bistro de Jenna

Nouggets de poulet - sauce pimentée

26 Janvier 2015, 07:53am

Publié par Bistro de Jenna

Nouggets de poulet - sauce pimentée

Nouggets de poulet - sauce pimentée

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INGREDIENTS:

(Pour 4 personnes)

  • 4 blancs de poulet
  • 100 g de son de blé
  • 50 g de mélange de graines
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • chapelure
  • huile de pépins de raisin
La sauce pimentée:
  • 4 c.à.soupe de yaourt nature
  • 2 c.à.café de moutarde de Dijon forte
  • 3 c.à.café de ketchup
  • quelques gouttes de Tabasco
  • sel
  • cerfeuil frais ou séché

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Nouggets de poulet - sauce pimentée

Coupez les blancs de poulet en quatre.

Mettez les oeufs et le lait battus dans une assiette creuse.

Dans une autre la farine de son de blé.

Dans la troisième verser la chapelure et les graines.

Roulez des morceaux de poulet dans la farine.

Trempez en suite dans les oeufs-lait.

Terminez par la chapelure mélangez avec des graines.

Réservez.

Faites de même avec tous les morceaux de poulet.

Dans une poêle faites chauffer l'huile de pépins de raisin.

Faites cuire vous nouggets entre 3-4 minutes de chaque côté.

Pour la sauce:

Mélanger tous les ingrédients et saupoudrer de cerfeuil frais.

Servir avec une sauce pimentée à l'apéritive ou à l'entrée avec une salade verte.

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#nouggets #poulet #aperitive #fingerfood #entree #homemade

Nouggets de poulet sauce pimentée

Nouggets de poulet sauce pimentée

 Nouggets de poulet sauce pimentée

Nouggets de poulet sauce pimentée

  Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Commenter cet article

Sharleyne 22/02/2015 16:55

Ca donne trop faim ! Ca a l'air vraiment extra ! Bravo

coque iphone 30/01/2015 22:57

Hum !!!! ça donne envie!

amour de cuisine 29/01/2015 01:17

Waw, elle est sublime cette recette, bravo

Petite Cuillère et Charentaises 28/01/2015 10:58

Autant je ne suis pas fan des nuggets industriels, autant les tiens ont juste l'air délicieux ! Bien chauds et à manger avec les doigts ;-)
Bises

Croque-tout 27/01/2015 07:55

Les photos donnent vraiment envie de croquer dans la nuggets....

Cécile Bleu Combava 27/01/2015 06:48

Les nuggets, je ne les mange que maison! Les tiens sont très sympa et proches de ce que je prépare. j'utilise du son d'avoine pour ma part. J'adore ta petite sauce! Bonne journée Jenna!

Muriel 26/01/2015 21:36

Ils sont magnifiques ces nuggets maison et la petite sauce pimentée n'est pas pour me déplaire ...c'est très appétissant!

Gourmandisesdelo 26/01/2015 20:00

Il n'y a vraiment que de bonnes choses sur ce plat

toutsimplementfaitmaisonleblog.over-blog.com 26/01/2015 17:55

HUMMM, l'eau à la bouche

coque iphone 26/01/2015 16:49

Humm ça donne envie !