Bistro de Jenna

Battle Food #27

est un rendez vous culinaire, une sorte de défi entre blogueurs et non-blogueurs.
Aucun gagnant le but est seulement de participer, de partager et d’échanger sur un thème commun.
Une nouvelle marraine (ou parrain) est ensuite choisi à la fin de la Battle.

Aujourd'hui c'est le tour de Stéphanie - Cuisine moi un mouton.

Son thème est de circonstance:

« l’amande en folie »!!

Strucla aux amandes (brioche polonaise)

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INGREDIENTS:

(pour 8 personnes)

• 300 g de farine (+ une certaine quantité si la pâte colle trop)
• 2 càc de levure de boulanger lyophilisée
• 50 g de sucre
• 1 càs de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 1 oeuf
• 12 cl de lait tiède
• 50 g de beurre mou coupé en petits morceaux

Pour la garniture

• 6 c.à.soupe de miel liquide
• 130 g d'amandes effilées
• 80 g de poudre d'amandes
• 30 g de beurre
• 1 jaune d'oeuf battu

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La recette préviens de blog d'Isa sucre en grain 

Voici tous les participants : ​

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