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 Bistro de Jenna

Langues de chat, curcuma et noix de coco

8 Avril 2015, 06:53am

Publié par Bistro de Jenna

Langues de chat, curcuma et noix de coco

Langues de chat, curcuma et noix de coco

INGREDIENTS:

(Pour 6 personnes)

  • 50 g de beurre
  • 50 g de noix de coco
  • 50 g de farine
  • 50 g de blanc d'oeuf
  • 1 c.à.café de curcuma
  • 1 c.à.café de curry
  • Sel & Poivre
Langues de chat, curcuma et noix de coco

Travaillez le beurre en pommade et ajoutez le noix de coco.

Foutez les blanc d'oeuf avec la farine et les épices.

Incorporez en plusieurs fois le beurre pommade et fouettez pour obtenir une pâte bien lisse.

Salez et poivrez.

Etalez la pâte (très finement!) sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.

Formez des langues de chat.

Enfournez 8 minutes dans un four chaud à 180°C.

Les langues de chats sont prêt quand le pourtour est bien doré.

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ASTUCE:

Pour étalez des langues de chats bien régulière je me suis servie de la maryse fine en

silicone.

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#apero #entree #accompagnement #curcuma #curry #noixdecoco #fingerfood #streetfood

Langues de chat, curcuma et noix de coco

Langues de chat, curcuma et noix de coco

Langues de chat, curcuma et noix de coco

Langues de chat, curcuma et noix de coco

  Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Food Style Photography Jenna Maksymiuk Copyright © Bistro de Jenna

Commenter cet article

LadyMilonguera 11/04/2015 00:00

Sympa ces langues de chat...

Muriel 08/04/2015 21:29

Original et gourmand, c'est une bonne idée ces tuiles!

Marion 08/04/2015 18:38

C'est original pour l'apéro !!

1001 saveurs 08/04/2015 16:48

très bonne idée

Clémentine 08/04/2015 11:38

hum elles ont l'air délicieuses !

Céline Mon Maraîcher à la casserole 08/04/2015 09:32

Originales & sûrement très savoureuses!

La tendresse en cuisine 08/04/2015 09:25

C'est une très très jolie recette et en plus anti-inflammatoire, un vrai plus !!! Tes photos donnent trop envie. Belle journée, bisous